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       化學(xué)是在深入到原子和分子水平上研究元素、化合物和材料等物質(zhì)的組成、制備、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、應(yīng)用、互相作用和變化規(guī)律的科學(xué)?；瘜W(xué)涉及人們的衣食住行、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境的改造和治理等各個(gè)方面。在人類多姿多彩的生活中，化學(xué)無處不在?；瘜W(xué)不僅是化學(xué)工作者的專業(yè)知識，也是廣大人民群眾普及科學(xué)知識的重要內(nèi)容。化學(xué)起源于人類生活實(shí)踐，隨著火的利用，制陶、冶煉、釀酒、造紙和制藥等的發(fā)展，化學(xué)得以產(chǎn)生和發(fā)展。現(xiàn)代化學(xué)的成就集中表現(xiàn)在已合成和分離了近三千萬種化合物，并將此成果廣泛地應(yīng)用到糧食、能源、交通、材料、醫(yī)藥、防衛(wèi)以及環(huán)境保護(hù)等各個(gè)方面。為創(chuàng)建高度的文明社會、為經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，化學(xué)得到持久不衰的發(fā)展動力。

       隨著生產(chǎn)和科學(xué)的發(fā)展，化學(xué)所涵蓋的內(nèi)容廣泛而豐富，它主要是從三個(gè)方面研究物質(zhì)的科學(xué)：一是利用各種分析方法測定物質(zhì)由哪些原子以什么比例組成，原子間以什么作用力結(jié)合在一起，它們具有什么樣的空間排布。二是用化學(xué)合成手段制造出各種組成和結(jié)構(gòu)的化合物和材料。三是闡明并控制化學(xué)反應(yīng)的全過程。因此化學(xué)出現(xiàn)許多分支。例如，無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)和生物化學(xué)等早已形成，較新出現(xiàn)的材料化學(xué)、能源化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、藥物化學(xué)、食品化學(xué)等內(nèi)容也已十分豐富。許多學(xué)科相互交叉滲透、融合在一起，難解難分，如物理化學(xué)和化學(xué)物理、生物化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)。又如，化學(xué)工業(yè)是生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的工業(yè)，它是根據(jù)社會的需求和實(shí)際存在的資源和原料等情況，研究化學(xué)生產(chǎn)過程的規(guī)律，尋求技術(shù)先進(jìn)和經(jīng)濟(jì)合理的原理、方法、流程、單元操作和設(shè)備，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。由于每一環(huán)節(jié)都和化學(xué)息息相關(guān)，可把化學(xué)工業(yè)研究看作工業(yè)化學(xué)研究，成為化學(xué)的分支學(xué)科。有時(shí)化學(xué)按物質(zhì)存在的狀態(tài)來分，如膠體化學(xué)、納米化學(xué)和表面化學(xué)等，有的按研究對象的組成來分，如硅酸鹽化學(xué)、維生素化學(xué)、石油化學(xué)、煤化學(xué)、一碳化學(xué)等。下面文章將進(jìn)一步討論化學(xué)是什么這個(gè)問題。