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       如今，從我們對化學(xué)的認識以及對其產(chǎn)品的評估中可以看出，化學(xué)工業(yè)在化學(xué)中仍然持續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位。因而，相比實驗室產(chǎn)品，形容詞“人工”更容易被應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品中。的確，“人工”一詞的傳播是與從手工制作向占據(jù)統(tǒng)治地位的商品工業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變相呼應(yīng)的。在化學(xué)中，這種轉(zhuǎn)變與連續(xù)生產(chǎn)的方法取代批量加工工藝不謀而合，這一進步發(fā)生在18世紀(jì)的北歐。然后，在這個工業(yè)化時期，天然與人工之間的劃分使化學(xué)品生產(chǎn)的方式發(fā)生徹底轉(zhuǎn)變。沒有特別原因可以認為，由新的連續(xù)性生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的硫酸與分成不同階段生產(chǎn)的硫酸相比人工化程度更高，不過，連續(xù)性生產(chǎn)工藝過程本身的確更加復(fù)雜化和不好理解。關(guān)于這些新的工業(yè)生產(chǎn)工藝，正如漢娜·阿倫特（Hannah Arendt）所說的，它們改變了生產(chǎn)的概念，生產(chǎn)的集中和自動化意味著生產(chǎn)工藝不再是結(jié)束的手段而是成為結(jié)束本身。相比阿倫特本人以電為例所作的解釋，化學(xué)工藝的發(fā)展本身更好地釋了這種復(fù)雜的轉(zhuǎn)變?；瘜W(xué)工業(yè)中的連續(xù)批量生產(chǎn)工藝隨時可以生產(chǎn)出大量的人工產(chǎn)品，因而也從根本上改變了人類與自然的關(guān)系。首先，這些化學(xué)工廠對土壤、水源和周遭的空氣造成了前所未有的污染。其次，如我們在前文所述，這種現(xiàn)代的連續(xù)生產(chǎn)模式生產(chǎn)出來的人工產(chǎn)品構(gòu)成了現(xiàn)代消費文化發(fā)展的關(guān)鍵元素，一個世紀(jì)以來這種消費文化導(dǎo)致工業(yè)產(chǎn)品和化學(xué)廢物大量累積。而且，化學(xué)品的人工生產(chǎn)使得各國從原材料的地理分布不均等中解放出來。比如，染料和哈伯氨合成工藝造成了不可估量的經(jīng)濟后果和地緣政治后果，這些只是化學(xué)實踐活動所產(chǎn)生的廣泛影響中最顯著的兩個例子。

       正如化學(xué)對其他商業(yè)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)變一樣，工業(yè)化轉(zhuǎn)變了化學(xué)中的生產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)。最明顯的效應(yīng)是化學(xué)原材料生產(chǎn)成本的降低，同時新的生產(chǎn)工藝也確保生產(chǎn)工作條件更加安全，經(jīng)濟利益的考慮促使工廠主們降低風(fēng)險以便于維持耗資巨大的生產(chǎn)計劃的順利執(zhí)行。這些在18世紀(jì)即可獲得的新的“人工”化工產(chǎn)品在價格上的戲劇性降低和數(shù)量上的戲劇性增高，并沒有使其被視為廉價的仿制品。關(guān)于商品的本質(zhì)，生產(chǎn)商、消費者都十分清楚，它們就是大自然或者國際貿(mào)易所不能提供的商品的替代品。所以，人工產(chǎn)品至少部分是新興民族國家一種審慎的政治選擇的結(jié)果，是為了擺脫原材料等的不可預(yù)測性以及國際貿(mào)易的限制。

       無論是來自實驗室還是工廠，人工產(chǎn)品一直都是自然與社會共同作用的產(chǎn)物。我們可以從若干不同的角度來理解這句話。首先，加斯頓·巴含拉在其《理性唯物主義》（Rational Materialism）中已清晰闡述，從產(chǎn)品精細加工中工人們有組織的相互協(xié)作的運用上可以明顯看出，包括天然物質(zhì)的化學(xué)純化形式在內(nèi)的人工產(chǎn)品應(yīng)該都屬于社會產(chǎn)品。在實驗室環(huán)境下，實驗室的運轉(zhuǎn)需要盡可能減少研究者、技工和其他助手人員的數(shù)量，而工業(yè)生產(chǎn)要求配備進行質(zhì)量控制的技術(shù)人員以及負責(zé)制定規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的國際專家委員會。這些標(biāo)準(zhǔn)雖然看上去似乎是獨立、客觀的，其實它們也是信奉各種習(xí)俗、慣例的人經(jīng)協(xié)商溝通而達成的協(xié)定。其次，人工產(chǎn)品特別是工業(yè)產(chǎn)品的存在應(yīng)該歸因于人類社會歷史中的意外事件：戰(zhàn)爭、封鎖、經(jīng)濟壓力、時尚等。歷史上這樣的例子有很多，我們可以引用其中一個：第二次世界大戰(zhàn)期間，美國和英國被日本封鎖和切斷天然橡膠供應(yīng)來源，這最終迫使兩國投入前所未有的精力開發(fā)和大規(guī)模生產(chǎn)合成橡膠。

       我們從首次合成的聚合物賽璐珞和酚醛樹脂的例子中已經(jīng)看到，這些合成材料相對廉價，或者也許正因如此，消費者通常將它們貶低為質(zhì)量低劣的替代品。的確，一開始的時候，把這些聚合物材料推向市場所需要的科學(xué)和工業(yè)投入并沒有被看作有利的賣點，而僅僅強調(diào)它們與所替代的真正材料之同的差距。人工材料被看作消費者不得不合使用的權(quán)宜之計，等到他們有了更多錢或者能夠買得起直正的材料的時候使棄用這些人工村料。德語單詞“ersatz”（代用品）在戰(zhàn)爭時期被用來稱呼限量配給的日常生活用品，現(xiàn)如今也常常被用來形容合成聚合物。這個單詞的使用說明，替代產(chǎn)品的推出營造了一種緊張關(guān)系，因為替代產(chǎn)品的本質(zhì)屬性成脅到了真品、天然品、社會和技術(shù)之間的劃分。

       從天然到人工的變遷也不可能是瞬間的轉(zhuǎn)變，因為總會存在一個過渡期。這個過渡階段不僅用來改進材料及其制作工藝，而且也讓使用者逐漸適應(yīng)這些材料的使用以及轉(zhuǎn)變對待合成材料的觀念。人工產(chǎn)品本身常常有被取代的危險，接受這樣一個事實是參與創(chuàng)新文化的條件之一。在經(jīng)濟達爾文主義運行模式下，在材料使用過程中，相對于競爭材料而言，一旦出現(xiàn)材料的缺點（比如經(jīng)濟、生態(tài)、物理、化學(xué)、電學(xué)等方面的缺點）比重超過了它的優(yōu)點，則這種材料的應(yīng)用注定會消逝。因而，取代本身總是處于被取代的威脅之中。的確，現(xiàn)代工業(yè)和消費社會的邏輯是取代必定有一天也會被取代。一個完全滿足于已有的“老”產(chǎn)品的消費者是持續(xù)經(jīng)濟增長的阻礙。

       在總結(jié)上述對“人工”概念的分析之前，讓我們再次把目光轉(zhuǎn)向啟蒙運動。在啟蒙運動時期，化學(xué)對天然與人工之間的傳統(tǒng)分界帶來的挑戰(zhàn)已經(jīng)使讓·雅克·盧梭無比煩惱，同時他也對另一種關(guān)鍵的分界特別敏感，即天然與社會之間的分界。盧梭曾是著名的大自然捍衛(wèi)者，敵對所有屬于人工的事物，是反對科學(xué)進步也同樣反對藝術(shù)進步的哲學(xué)原則守衛(wèi)者。雖然有著這樣一種形象，但生活在人工化學(xué)品開始取代“天然”的時代，盧梭似乎已經(jīng)明白，人工品并沒有讓我們與大自然遠離，而是重新將大自然界定為資源的集合，如果這些資源不夠完善，那么可以通過人類的干預(yù)來對其進行改善。在《論人類的不平等起源》（Discourse on the Origins of Inequality）中，盧梭提出了“自然狀態(tài)”這種虛構(gòu)事物以便于探索“自然”到底是怎樣一種概念。盧梭這樣做不是在尋找大自然永恒不變的本質(zhì)，而是在尋找可以施用的概念來解釋歷史。對于化學(xué)家而言，人類的本質(zhì)，像礦物的本質(zhì)或者植物王國的本質(zhì)一樣，被定義為完美性的來源。正如社會允許人們獲得他們本沒有的“人工”心智或者情緒，比如驕做，同時社會也為在物質(zhì)世界中引入新的性質(zhì)提供了條件。所以，在多年致力于研究化學(xué)并撰寫了有關(guān)化學(xué)的長篇論文《化學(xué)制度》（Institutions chymiques）之后，盧梭又被迫重新思考天然、人工和社會之間的關(guān)系，這也是必然的結(jié)果。在這篇未發(fā)表的作品中，盧梭將自然描繪為某種配置有四種工具的實驗室。盧梭平行構(gòu)建了化學(xué)與社會，就像社會和文化是以人類完美性為背景進行精心構(gòu)建一樣，化學(xué)家重塑大自然是企圖使其更加完美。這種對大自然的重塑反過來把社會推入技術(shù)進步的無止境竟?fàn)幃?dāng)中。對于社會和化學(xué)而言，人工源自于大自然而不是鐫刻在大自然之中的固有事物。人工的產(chǎn)生不是出自于任何必要性而是出現(xiàn)于偶發(fā)狀況，并且在人類文明即作為社會一部分的人類生活中合理存在。

       化學(xué)家們總是在極盡所能（但未必是有意識地）不斷努力超越極限。在一種唯我獨尊的狂妄心態(tài)驅(qū)使下，化學(xué)家們推進了最瘋狂的、耗費巨資的各種計劃的開展，并且在神秘傳說甚至在現(xiàn)實中，因計劃的實施而常常受到“上帝”的懲罰。計劃的開展成功將許多人工物質(zhì)引入我們的現(xiàn)實生活。隨著化學(xué)家的勞動成果逐漸為大眾所熟悉，化學(xué)對于大眾而言也變得不再那么可怕，但是人們對化學(xué)家創(chuàng)造的人工產(chǎn)品仍然會持有矛盾態(tài)度。像其他能夠模糊某些重要分界線的東西一樣，這些人工合成的物質(zhì)既讓人贊嘆又讓人害怕。最重要的是，它們在逐漸削弱我們的社會和文化系統(tǒng)賴以運行的規(guī)則，它們的確有這種能力。在建造我們現(xiàn)在居住的現(xiàn)代化技術(shù)空間過程中，化學(xué)的貢獻是，它無法擺脫地將大自然編織成了現(xiàn)代社會這樣的結(jié)構(gòu)。