生物化學(xué)是研究微生物、植物、動物及人體等有機生物體的化學(xué)組成和生命過程中的化學(xué)變化規(guī)律的一門科學(xué)主要內(nèi)容包括研究生物體的化學(xué)組成;蛋白質(zhì)、糖類、脂類、酶類和核酸等生物大分子以及輔酶、激素、抗生素等小分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其生理功能;研究這些生物分子在生物體內(nèi)不斷轉(zhuǎn)化的代謝過程以及伴隨其中的能量利用和轉(zhuǎn)化的規(guī)律;研究生物體生長、發(fā)育、繁殖的機制,特別是從分子水平認(rèn)識遺傳信息傳遞的規(guī)律;研究機體各種生物化學(xué)變化過程的調(diào)節(jié)機制以及代謝紊亂和遺傳缺陷與人類各種疾病的關(guān)系。(九料化工http://f670.cn/)
特別是脫氧核糖核酸(DNA)雙螺旋結(jié)構(gòu)的闡述、遺傳密碼的發(fā)現(xiàn)以及遺傳信息傳遞的中心法則的確定,揭示了生物代謝、生長發(fā)育與遺傳的內(nèi)在聯(lián)系,使生物化學(xué)成為現(xiàn)代生物科學(xué)的一門新興的、最具活力的學(xué)科,標(biāo)志著生命科學(xué)進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期。生物化學(xué)研究借助于化學(xué)、物理化學(xué)的原理和方法,以及包括遺傳學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)免疫學(xué)、分子生物學(xué)和生物信息學(xué)等生物學(xué)的方法。目前許多現(xiàn)代物理學(xué)方法,如光譜分析、X射線衍射、核磁共振、電子顯微鏡、同位素標(biāo)記等技術(shù)的引入對生物化學(xué)研究的深人,發(fā)揮了重要作用。特別是計算機技術(shù)的應(yīng)用,對大量生物信息的儲存、利用、管理和開發(fā)作出特殊的貢獻(xiàn)。最新的生物芯片技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展,將突破原有生化研究的模式推動生物化學(xué)的迅速發(fā)展。