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商品描述：

商品屬性

脯氨酸（Proline，縮寫為Pro 或P ）是一個α-氨基酸，20個DNA編碼的其中之一，其對應密碼子為CCU，CCC，CCA和CCG，脯氨酸不是一種必需氨基酸，人體可以自行合成，其在20個蛋白質形成氨基酸中最特別之處在于，胺氮被綁定到并非一個而是兩個烷基基團，因此使它具有仲氨，L型較常具有S立體化學。

L-脯氨酸

中文名稱：L-脯氨酸

英文名稱：L-Proline

別名：(S)-吡咯烷-2-羧酸;D-吡咯烷-2-羧酸;2-吡咯烷羧酸;L-脯氨;L-氫化吡咯甲酸;

分子式: C5H9NO2

分子量: 115.13

CAS編號：147-85-3

質檢信息

質檢項目指標值

含量，％ ≥99.0

干燥失量，％ ≤0.3

比旋光度[α](20℃,D)，°·m2/kg -84.5～-86.0

水溶解試驗合格

灼燒殘渣(以硫酸鹽計)，％ ≤0.1

其它氨基酸合格

Psa： 49.33

Logp： 0.1518

產(chǎn)品用途

L-脯氨酸用作化學合成；生化和營養(yǎng)研究；制備培養(yǎng)基；食品添加劑。

化學性質

L-脯氨酸又稱(S)-吡咯烷-2-羧酸是一種有機化合物，為白色結晶粉末，無氣味，味淡甜，對光敏感，具吸濕性。與水合茚三酮試液反應呈黃色，被冰乙酸酸化后則顯紅色。易溶于水，易溶于乙醇，不溶于乙醚、異丙醇和正丁醇。pH 5-7(100g/L,H2O,20℃)。熔點 220-228℃(dec.)。密度 ρ(20)1.35-1.38g/mL。比旋光 [α]20/D-85±1º(c=40g/L)、[α]25/D-60.4º(c=0.5,2.5mol/L,HCl)。閃點 222.8℉/106℃，常溫，對環(huán)境無危害。

鑒別試驗

在0.1%試樣液5ml中加Iml水合茚三酮試液(TS-250)，應出現(xiàn)黃色。

含量分析

精確稱取預經(jīng)105℃干燥3h的試樣約220mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴結晶紫試液(TS-74)，用0.1mol/L高氯酸滴定至藍綠色終點。每Ml0.1mol/L高氯酸相當于L-脯氨酸(C5H9NO2)11.51mg。

制備方法

小試工藝：酯化稱取L-谷氨酸147g,投入三頸瓶中，加入無水乙醇1L，攪拌冷卻至0℃,再滴加H2SO480ml,于0-5℃攪拌反應1h,室溫繼續(xù)反應1h,反應全部變清。在20℃下滴加三乙胺至pH為8-8.5,析出白色結晶，在室溫下再攪拌1h,靜置冷卻5℃過濾，取結晶，用95%乙醇洗滌，抽干后真空干燥，得谷氨酸-δ-乙酯約141g。熔點178-180℃,收率80%-83%。[α]32D+29.8(C=1g/ml10%HCl)。還原在三頸瓶中投入谷氨酸-δ-乙酯175g，加入蒸餾水875ml,攪拌冷卻至5℃,再分次加入KBH453.9g,約1h加完，室溫再反應1h,保溫50℃反應3h。冷卻至0℃，加入6mol/LHCl調(diào)至pH4,過濾取濾液，即得粗品L-脯氨酸水溶液。

分離純化：離子交換樹脂-氧化鋁柱色譜分離法將粗品L-脯氨酸水溶液，以4ml/min的流速進入裝入732-H+型樹脂交換柱中(1g酸投料需10ml樹脂）。先用蒸餾水沖洗至中性，再用1mol/L氨水洗脫，收集含L-脯氨酸段的洗脫液（用硅膠G薄層色譜控制）。將洗脫液減壓濃縮至干，再用少量水溶解后，將其進入中性氧化鋁色譜柱中，再以60%乙醇水溶液洗脫（還是用硅膠G薄層色譜控制）。收集的洗脫液減壓濃縮至干，再以無水乙醇洗滌數(shù)次，稍冷后再加入無水乙醚，冷卻過濾取結晶，真空干燥，得L-脯氨酸。熔點220-222℃（分解），收率28%左右。[α]24D-82.4(C=1g/ml,H2O)。

五氯酚沉淀解吸分離法：成鹽將粗品制脯氨酸水溶液置于反應瓶中，加熱至50℃時滴加五氯酚乙醇溶液(0.111mol/70ml乙醇)，并保溫攪拌5h后，讓冷卻至0℃，過濾取結晶，用少量冰水洗滌，抽干，干燥后得復鹽，熔點240-242℃，沉淀率95%。解析將復鹽38.4g,投入三頸瓶中，加入蒸餾水200ml,氨水20ml，室溫攪拌8h,冷卻至0℃后過濾取濾液，將濾液減壓濃縮，加入蒸餾水100ml,過濾取濾液，加入活性炭脫色。乙醚提取，分出水層，繼續(xù)濃縮至干，用無水乙醇脫色數(shù)次，再加少量無水乙醇濕潤，加入2倍量無水乙醚，冷卻結晶，過濾取結晶，真空干燥，得L-脯氨酸成品。

解析、精制將復鹽投入100L反應罐內(nèi)，加入3%氨水20L，室溫攪拌反應7-8h后，降溫至0℃過濾，沉淀用少量冰水洗滌，抽干，洗液和濾液合并，再減壓濃縮至干，用10L去離子水攪拌溶解，過濾取濾液，并加入0.5%活性炭，加熱70℃攪拌脫色1h，過濾取濾液，讓其冷卻至0℃，加等體積乙醚萃取，分出水層，減壓濃縮至干，加10L無水乙醇脫水3次，抽干，沉淀加2L無水乙醇攪勻，再加10L乙醚，冷卻至0℃，過濾取沉淀，真空抽乙醚，80℃烘干，得L-脯氨酸成品。