對(duì)我們?nèi)祟惗裕\是一種必不可少的元素。所有生物都要靠酶來維持生命,而研究結(jié)果顯示,人體居然有一百多種酶離不開鋅。因此人體一旦缺鋅,酶就無法正常工作,進(jìn)而表現(xiàn)出種種癥狀。
大家應(yīng)該都聽說過缺鋅會(huì)引起味覺障礙吧?我們的舌頭上有感覺味道的組織,叫“味蕾”。味蕾的健康離不開一種酶,而這種酶就是靠鋅來驅(qū)動(dòng)的。
對(duì)中老年男性朋友而言,鋅還和“提升男性功能”這幾個(gè)字聯(lián)系在一起。小報(bào)的廣告欄中也經(jīng)常出現(xiàn)“用鋅重振雄風(fēng)”之類的宣傳語。但我要給大家澆一盆冷水——鋅沒有增強(qiáng)性功能的作用,不過男人缺鋅時(shí),精子的形成的確會(huì)受影響。
精子是精母細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂的結(jié)果。而精母細(xì)胞的分裂離不開一種靠鋅驅(qū)動(dòng)的酶。所以男人一旦缺鋅,精子就會(huì)出問題。
紅細(xì)胞也來源于活躍的細(xì)胞分裂,所以缺鋅還會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞減少,進(jìn)而引起貧血。白細(xì)胞也會(huì)相應(yīng)減少,因此缺鋅還會(huì)導(dǎo)致免疫力下降。停經(jīng)、皮炎、甲狀腺功能低下等問題也是缺鋅導(dǎo)致的。
提起鎘,大家肯定會(huì)立刻聯(lián)想到日本四大公害病之一“痛痛病”。從二戰(zhàn)前到戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)高速增長期,日本富山縣的神通川流域出現(xiàn)了大量痛痛病患者。
痛痛病的原因在于神通川的水。神通川上游的神閃礦山排出的廢水中含有鎘。這些水順流而下,鎘也順著水污染了栽種在下游地區(qū)的大米。久而久之,吃了毒大米的當(dāng)?shù)鼐用窬桶l(fā)病了。
病人的骨骼都處于缺鈣狀態(tài),一碰就碎,渾身上下到處都有地方骨折。病情嚴(yán)重的患者稍微咳嗽一下都會(huì)骨折。骨折帶來難以忍受的疼痛,所以人們才將這種病命名為痛痛病。
那么罪魁禍?zhǔn)咨駥V山采的究竟是什么礦呢?肯定有很多人覺得,還能是什么礦啊,肯定是鎘唄。其實(shí),神岡礦山開采的不是鎘,而是鋅。
那些鋅礦石中含有1%的雜質(zhì)鎘。開采的過程中,鎘順著河水流到了下游。
鋅與鎘同屬周期表的第12列。無論是在地球上還是在宇宙空間,它們往往都會(huì)結(jié)伴出現(xiàn)。而且鎘本來就是從鋅的雜質(zhì)里找到的。一八一七年,德國人弗雷德里希·施特羅邁爾發(fā)現(xiàn)了鎘。他是漢諾威王國的藥商視察專員。在視察過程中,他對(duì)含有氧化鋅的藥物進(jìn)行了檢查,確認(rèn)其中是否混有雜質(zhì),機(jī)緣巧合之下,發(fā)現(xiàn)了新化學(xué)元素鎘。
宇宙中鎘的含量略低于鋅含量的1%。根據(jù)這兩種元素的性質(zhì),神岡礦山的礦石中會(huì)含有1%的鎘也是理所當(dāng)然。