我們知道，氯酸鉀這種白色固體物質(zhì)能在二氧化錳催化和加熱條件分解，迅速大量地產(chǎn)生氧氣，因而也就成為實驗室制氧的首選藥品。然而氯酸鉀也像許多化學(xué)藥品那樣，除了它這個學(xué)名之外，還有另外一個響亮的名稱叫貝托雷鹽。貝托雷是與拉瓦錫同時代的另一位法國著名化學(xué)家，他的名字是怎么跟氯酸鉀聯(lián)在一起的呢?
原來，在1774年卡爾?含勒發(fā)現(xiàn)了脫燃素鹽酸即氯氣以后，各國化學(xué)家對氯氣的研究便更加關(guān)注了。他們研究它的各種性質(zhì)，研完它在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，一時間仿佛形成了氯氣熱。在這一研究熱中，法國的貝托雷很快就脫穎而出，成為眾多化學(xué)家中最突出的一個他先是用軟錳礦(主要成分二氧化錳)與鹽酸反應(yīng)制出了家氣，然后又把氯氣溶進水里，注意到此溶液會逐漸變成無色并放出氧氣。他繼續(xù)研究后發(fā)現(xiàn)，氯氣在與苛性鉀溶液作用時要比與水反應(yīng)容易，氯氣與性鉀溶液反應(yīng)會生成兩種鹽:其中一種是常見的氯化鉀，另一種是什么當時還不得而知。
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氯酸鉀是一種無機化合物，化學(xué)式為KClO?。為無色或白色結(jié)晶性粉末，味咸而涼，強氧化劑。常溫下穩(wěn)定，在400℃ 以上則分解并放出氧氣，與還原劑、有機物、易燃物如硫、磷或金屬粉末等混合可形成爆炸性混合物，急劇加熱時可發(fā)生爆炸，但在水中的溶解度比氯酸鈉小，并且隨著溫度升高而急劇上升。每100g水中的溶解度在20℃時是7.1g，在100℃時是56.4g。不易潮解。化學(xué)性質(zhì)，氯酸鉀是強氧化劑。如有催化劑等存在，在較低溫度下就能分解而強烈放出氧氣。這里特別需要說明的是，氯酸鉀分解放氧是放熱反應(yīng)。在酸性溶液中有強氧化作用。與碳、磷及有機物或可燃物混合受到撞擊時，都易發(fā)生燃燒和爆炸。