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鋅的奇特功能

化學先生 / 2019-05-30

有的年輕人長到20歲，仍像個10歲左右的孩子，且他們的發(fā)育停滯皮膚粗糙，肝臟腫大，性機能低下。醫(yī)生稱這種病為“小人癥”。這是什么原因造成的呢?

醫(yī)學家們經(jīng)過長期的分析和研究，終于找到患“小人癥”的病因。小人癥患者，主要是體內(nèi)嚴重缺鋅。服用適量的含鋅食品，可以迅速恢復正常發(fā)育。這些地方的人為什么會嚴重缺鋅呢?這是科學家們長期研究的同題，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人們終于找到這個謎的謎底。人們吃的小麥、稻米等谷類中，含有一種植酸，這種酸在人體內(nèi)易和鋅形成難溶性絡(luò)合物，從面降低了人對鋅的吸收。所以，在以谷類為主食的國家中，有不少人會嚴重缺鋅。實際上，不論是發(fā)展中國家，還是工業(yè)化國家，都有很多人不同程度的缺鋅或缺其他微量化學元素。

美國著名科學家施羅德說過，只要人體內(nèi)微量元素含量平衡，除了意外傷亡事故，人人都有可能活到90-110歲。鋅在微量元素中，占有重要地位。預防人體內(nèi)微量元素的缺少并不神秘，只要講究科學飲食，人人可以做到。首先要注意飲食平衡，合理搭配食物。只要人們真正重視體內(nèi)微量元素的重大作用，人類就會朝著自己的自然壽命110歲的目標前進。

鋅還有一種奇特的功能，就是它能使傷口很快愈合(即長好)。例如，人體在經(jīng)過一次大手術(shù)之后，要及時補充皮膚和骨里的鋅。長期臥床不起的病人，容易長出壓瘡，這種病很不好治。如果在長壓瘡的地方敷一些鋅鹽，就可以讓壓瘡早日痊愈。在家庭常備的藥品中，就有氧化鋅橡皮膏。有時，我們的腳后跟或手指上裂了口子，不好愈合，只要貼上一塊氧化鋅橡皮膏，很快就可以愈合。

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