化妝品中的增稠劑
化學(xué)先生 / 2019-06-27
化妝品配方師在進(jìn)行配方設(shè)計時，通常要考慮配方最終產(chǎn)品的流變形態(tài)，適當(dāng)?shù)牧髯冃螒B(tài)能給產(chǎn)品帶來美感，便于使用和生產(chǎn)，對配方的穩(wěn)定性也有一定的影響。
有些產(chǎn)品的流變形態(tài)甚至對產(chǎn)品的使用起很大作用，比如牙膏在配方設(shè)計時，要求產(chǎn)品的觸變性好，因為在擠出時要求保持較好的形態(tài)，在刷牙時要求牙膏在外力作用下能夠迅速變稀分散開來。
流體的流變形態(tài)分為牛頓流體和非牛頓流體，牛頓流體為剪切應(yīng)力與剪切速率成正比的流體:非牛頓流體又有假塑性流體、塑性流體和脹流體。假塑性流體和塑性流體都屬于剪切變稀的流體，但塑性流體具有屈服值。脹流體屬于剪切變稠的流體。要調(diào)節(jié)產(chǎn)品的流變形態(tài)，配方師是在配方中加入增調(diào)劑達(dá)到目的。
增調(diào)劑簡單地說就是提高配方產(chǎn)品黏度或稠度的一類物質(zhì), 增調(diào)劑加入量不大，但是能夠大幅提高產(chǎn)品的黏度或稠度。配方師在選擇增稠劑時需要考慮的因素較多:配方主體是選擇增稠劑的首要考慮因素，什么樣的體系決定采用什么樣的增稠劑;其次是產(chǎn)品形態(tài)，不同產(chǎn)品形態(tài)要求不同類型的增稠劑，有些要求牛頓流體，有些要求塑性流體，根據(jù)不同的需要采用不同的增稠劑;在最終產(chǎn)品中增稠劑的比例、配方的成本也是增稠劑選擇的重要因素，如果配方的成本讓生產(chǎn)商和消費者都難于承受，那么此配方是沒有應(yīng)用價值的，平衡增稠劑的效果及其成本是非常重要的。另外配方的理化指標(biāo)也是選擇增調(diào)劑必須考慮的，比如配方的穩(wěn)定性、泡沫等，這些都是配方所關(guān)注的一些重要指標(biāo)，有些增稠劑雖然增稠效果理想，但穩(wěn)定性差或是消泡太厲害也是沒有價值的。一般情況下幾種增調(diào)劑的協(xié)調(diào)增稠比用單增調(diào)劑對產(chǎn)品的最終流變形態(tài)有更好的效果。
能夠作為化妝品增稠劑的物質(zhì)有很多，從相對分子質(zhì)量看有低分子增稠劑，也有高分子增稠劑;從功能團(tuán)來看有電解質(zhì)類、醇類、酰胺類、羧酸類和酯類等等。
目前作為化妝品中使用的增稠劑種類很多，面對這些增調(diào)劑在具體的產(chǎn)品配方開發(fā)時又該如何選擇呢?首先要明白化妝品配方體系的需要和要求，從配方的pH值、穩(wěn)定性、刺激性、泡沫、成本、是否透明、消變形態(tài)、外觀顏色、電解質(zhì)穩(wěn)定性和法規(guī)要求等方面考慮。比如香波，配方的pH值一般在5.5~7.5，豐富的泡沫，牛頓流變形態(tài)，良好的穩(wěn)定性，符合法規(guī)要求，其余各項是可選的需要。普通香波的選擇面較廣，但考慮成本的因素還是選擇無機鹽類、表面活性劑類多一些。
調(diào)理香波則選擇范圍窄一些，一般都考慮使用水溶性高分子類增稠劑，特別是使用硅油作為調(diào)理劑的香波，要求配方體系的懸浮性好，采用水溶性高分子類增稠劑能使配方體系更穩(wěn)定。增稠劑間有互不配伍的現(xiàn)象，這要引起特另注意，比如Carbomer系列增稠劑對電解質(zhì)非常敏感，不能再加人無機鹽增稠齊了。有些增稠劑降泡現(xiàn)象非常明顯，比如PEG-150二硬脂酸酯，PEG-120甲專葡萄糖二油酸酯也有輕微的降泡現(xiàn)象。具體在配方中如何選用增稠劑，還得第平時多積累有關(guān)增稠劑的性能，多做實驗，摸清楚所用增稠劑與體系間的配伯性能及對配方各方面的影響。
化妝品的外觀形態(tài)是消費者非常關(guān)注的，選用合適的增稠劑達(dá)到所要求自配方性能是非常重要的，也是一門藝術(shù)。目前增稠劑的種類繁多，而且仍在不涌現(xiàn)，我們只有通過各種途徑如供應(yīng)商、技術(shù)雜志、技術(shù)專著和英特網(wǎng)等了解1種增稠劑的性能，通過自己的親身實驗歸納總結(jié)，才能真正懂得如何有效地i用增稠劑。
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