用旋光性固定液分離氨基酸的對(duì)映異構(gòu)物是較為成功的方法，已應(yīng)用于大多數(shù)非對(duì)稱蛋白酸．這類固定液主要有四種：（1）N－三氟乙酰氨基酸的高級(jí)醇酯，（2）Nー三氟乙洗二肽低級(jí)醇的，（3）Lー氨基酸酯的酰尿，和（4N－酰基氮基酸正烷基酰胺，其中（1）的效率不如后三者．被分析的氨基酸通常預(yù)先轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性的Nー三氟乙酰衍生物的酯。
分離的機(jī)理被認(rèn)為是基于固定液和溶質(zhì)之間生成以氫鍵結(jié)合的絡(luò)合體，例如：
這些絡(luò)合體的穩(wěn)定性不同，因此對(duì)映異構(gòu)物在固定液上的保留時(shí)間也不同，從而得到分離．L－異構(gòu)物在L－固定相上較D－異構(gòu)物晚流出，在D－固定相上則相反。
氨基酸酯類固定液對(duì)于胺類化合物對(duì)映異構(gòu)物只有很低的分離效率，但酰脲類固定液對(duì)于一些伯胺對(duì)映異構(gòu)物的分離可以得到非常滿意的結(jié)果，并可用以測(cè)定絕對(duì)光旋純度（ absolute optical purity）。
關(guān)于氨基酸對(duì)映異構(gòu)物的分離有許多工作正在進(jìn)行。
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