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膽固醇

中文名稱 膽固醇；膽甾醇；膽甾-5-烯-3β-醇

英文名稱 Cholesterol；Cholesterol;3β-Hydroxy-5-cholestene;5-Cholesten-3β-ol

分子式         C27H46O

分子量         386.65

CAS號         57-88-5

危險性質(zhì)         非危險化學(xué)品

 

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項目           指標(biāo)值

乙醇溶解試驗   合格

比旋光度[α]25D -29.0°～-31.0°

酸度                   合格

熔點             148-150℃

灼燒殘渣 (以H+計)/(mmol/100g)   ≤0.05%

含量，%          ≥95.0%

精確質(zhì)量： 386.35500

LogP：         7.38870

PSA：         20.23000

 

化學(xué)特性

膽固醇又稱膽甾醇。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物,膽固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、極低密度脂蛋白膽固醇幾種,對所有動物來說（當(dāng)然包括人類）都非常重要,它參與形成細(xì)胞膜，在構(gòu)造細(xì)胞中必不可少。其次，膽固醇也是合成膽汁酸（膽汁的主要成分）、維生素D以及類固醇激素的原料。為白色結(jié)晶性粉末或淺黃色有珠光的片狀結(jié)晶。在空氣中緩慢氧化變黃，熔點和溶解度也隨之改變。70～80℃成無水物。溶于苯、石油及油脂，微溶于乙醇(20℃，1.29g/100g)，稍多溶于熱乙醇(80℃，96％乙醇，28g/100g)，幾乎不溶于水(約0.2mg/100ml)。本品1g溶于2.8ml乙醚、4.5ml氯仿。

 

產(chǎn)品用途

膽固醇用作生化研究。腦磷脂膽固醇絮狀試驗。乳化劑。合成維生素D和激素。液晶和人造牛黃的原料,美容保健品，維生素D3，飼料添加。

 

 

膽固醇生產(chǎn)方法

以牲畜腦組織為原料 干腦粉的制備 取新鮮動物腦及脊髓(除去脂肪和脊髓膜),絞碎,40-50℃烘干,得干腦粉。 腦(豬、牛、羊)[40-50℃]→干腦粉 粗膽固醇結(jié)晶的制備 干腦粉加1.2倍量丙酮浸漬,不斷攪拌,提取4.5h,反復(fù)提取6次,過濾,合并提取液,蒸餾回收丙酮,得黃色固體物。加 10倍量乙醇,加熱回流1h,得膽固醇乙醇溶液,過濾,濾液在0-5℃冷卻,靜置,析出晶體,過濾,得粗膽固醇結(jié)晶。 干腦粉[丙酮]→黃色固體[乙醇]→膽固醇乙醇溶液[0-5℃]→粗膽固醇結(jié)晶 精制膽固醇的制備 取粗膽固醇結(jié)晶加5倍量乙醇,加5%-6%硫酸,加熱回流8h,得水解液,0-5℃冷卻,析出晶體,過濾,得晶體,加乙醇洗至中性。將洗至中性的晶體加10倍量95%乙醇,加3%活性炭,加熱回流脫色1h,保溫過濾,濾液0-5℃冷卻結(jié)晶,反復(fù)3次,過濾,收集結(jié)晶,壓干,揮去乙醇,70-80℃真空干燥,得精制膽固醇。 粗膽固醇結(jié)晶[乙醇,H2SO4]→ 水解液[0-5℃]→晶體[乙醇,活性炭]→ 精制膽固醇。 

產(chǎn)品信息
[顏色]	白色
[重量]	500g
危險性類別
[危險性類別]	非危險品