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商品描述：

商品屬性

皂土

中文名稱：皂土，膨潤土
英文名稱： Colloidal clay
分子式：     Al2O3·4SiO2·H2O

CAS編號： 1302-78-9

質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項目             指標(biāo)值
外觀                    淺黃色或乳白色細粉
密度                    2~3g/cm3

沸點 381.8ºC

閃點 184.7ºC

折射率 1.503

含量 99

基本信息
性   狀：
皂土又稱膨潤土呈現(xiàn)淺黃色或乳白色細粉。是一種天然膠質(zhì)的水合硅酸鋁。無氣味。微有泥土味。不溶于水和有機溶劑,但能吸收12倍容積的水而溶脹、在有機溶劑中不溶解也不溶脹。皂土又稱膨潤土是以蒙脫石為主要礦物成分的非金屬礦產(chǎn)，蒙脫石結(jié)構(gòu)是由兩個硅氧四面體夾一層鋁氧八面體組成的2：1型晶體結(jié)構(gòu)，由于蒙脫石晶胞形成的層狀結(jié)構(gòu)存在某些陽離子，如Cu、Mg、Na、K等，且這些陽離子與蒙脫石晶胞的作用很不穩(wěn)定，易被其它陽離子交換，故具有較好的離子交換性。

膨潤土吸附可以分為物理吸附、化學(xué)吸附和離子交換吸附三種類型。

l）物理吸附。物理吸附是靠吸附劑與吸附質(zhì)之間分子間引力產(chǎn)生的，即我們常說的范德華力產(chǎn)生的。物理吸附是一種可逆的吸附過程，吸附速度與脫附速度在一定條件下呈動態(tài)平衡。產(chǎn)生物理吸附的主要原因是膨潤土表面分子其有表面能。由于膨潤土在水中高度分散，物理吸附現(xiàn)象十分明顯。

2）化學(xué)吸附?；瘜W(xué)吸附是靠吸附劑與吸附質(zhì)之間的化學(xué)鍵力而產(chǎn)生的，化學(xué)吸附作用一般不可逆。在鉆井泥漿中應(yīng)用化學(xué)處理劑就是化學(xué)吸附作用的典型例子，如鐵鉻木質(zhì)素磺酸鹽加入到膨潤土泥漿中就是利用鉻離子在膨潤土晶體的邊緣上發(fā)生整合吸附。這種化學(xué)吸附作用明顯比物理吸附作用要穩(wěn)定。因此用鐵鉻木質(zhì)素磺酸鹽處理的膨潤土泥漿具有較高的抗溫能力，可作為地?zé)岷统罹目垢邷啬酀{體系。

3）離子交換吸附。膨潤土礦物晶體一般帶負電荷，因此在膨潤土顆粒表面要吸附等當(dāng)量的相反電荷的陽離子。吸附的陽離子可以和溶液中的陽離子發(fā)生交換作用，這種作用稱為離子交換吸附。離子交換吸附的特點是：同號離子相互交換，等電量相互交換。離子交換吸附的反應(yīng)是可逆的，吸附和脫附的速度受離子濃度的影響，這種影響符合質(zhì)量作用定律。

影響膨潤土礦物吸附作用的因素是：

1）膨潤土類型的影響。鈉質(zhì)膨潤土的吸附能力明顯比鈣質(zhì)等其他類型的膨潤土礦物吸附能力強。

2）膨潤土顆粒粉碎粒度大小的影響。根據(jù)固體吸附的理論，進行粉碎的膨潤土礦物的吸附能力明顯提高，粉碎礦物越細，吸附作用越強。

3）溶液介質(zhì)的影響。根據(jù)雙電層理論，膨潤土礦物晶體帶負電，在形成雙電層時會進行離子交換。如果溶液中離子濃度過高會壓縮膨潤土顆粒雙電層，抑制膨潤土的分散和擴散，甚至使膨潤土產(chǎn)生凝聚和聚結(jié)。

產(chǎn)品用途：
1.皂土常用于鐵精礦球團、鉆井泥漿、鑄造型砂粘結(jié)劑、動植物油脫色、凈化劑、塑料填料、干燥劑、吸附劑等
2.皂土可以加工助劑。凈化劑；抗結(jié)劑；懸浮劑；洗滌劑，乳化劑。主要用于葡萄酒的澄清；生啤酒中懸浮酵母的助濾劑。可有效吸附蛋白質(zhì)、色素及帶正電荷的膠體離子而產(chǎn)生凝聚作用。
使用時加10倍量水使之充分溶脹，攪成漿狀后加于待處理果汁等中，攪拌分散均勻，0.5～1.0h后過濾。

膨潤土在葡萄酒、果酒、黃酒、啤酒及白酒生產(chǎn)過程中，為了提高產(chǎn)品的內(nèi)在及感官質(zhì)量,必須對其進行澄清及穩(wěn)定化處理。在各種方法中,膨潤土（釀酒界也稱作皂土）是應(yīng)用較為廣泛有效的方法之一。在膨潤土的使用中，由于行業(yè)局限使用者對其物理化學(xué)性能了解不夠，這在一定程度上影響了膨潤土的使用效果和應(yīng)用范圍。本文將從巖石礦物學(xué)角度對膨潤土物理化學(xué)性質(zhì)作以介紹并對其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗方法作以討論。

一、膨潤土的礦物、化學(xué)組成及物化性質(zhì)

膨潤土（bentonite ）是以蒙脫石（montmorillonite）為主要礦物成分的黏土巖，常含有少量的長石、石英、方解石、黃鐵礦、石膏、高嶺土及其它黏土礦物等雜質(zhì)。自然界中膨潤土通常為白色、淺紅色、土黃色等，斷口呈貝殼狀并有蠟狀光澤。

蒙脫石是一種含水的層狀鋁硅酸鹽礦物，它的理論結(jié)構(gòu)化學(xué)式為（1/2ca,na）0.7(al,mg,fe)4(si,al)8o20(oh)4 ·nh2o ?；瘜W(xué)成分（%）：sio2 65～70,al2o3 14～17,fe2o3 1～3,mgo 2～3,cao 2～4,k2o 0.5～2,na2o 0.5～2,tio2 0.1～0.2,h2o+ 3～7。

蒙脫石由兩個硅氧四面體層夾一個鋁氧八面體層組成，屬2：1型層狀黏土礦物。在蒙脫石結(jié)構(gòu)中，四面體層中的可被al置換，八面體中的al可被mg置換，由于結(jié)構(gòu)層中陽離子的類質(zhì)同象置換的結(jié)果，使結(jié)構(gòu)層間產(chǎn)生永久性負電荷。它依靠在層間吸附陽離子以求得電荷平衡，同時它的層間還能吸附水分子、有機物分子，并會引起晶格膨脹。通常吸附的陽離子為ca 、na、k、mg等，因此蒙脫石具有強離子交換能力。膨潤土的一切物理化學(xué)性質(zhì)及工藝性能均源于此。

膨潤土具有一系列優(yōu)異的工藝技術(shù)特性：膨潤膨脹性、分散懸浮性、陽離子交換性、吸附性、觸變性、黏結(jié)性、可塑性、熱穩(wěn)定性等。廣泛應(yīng)用于冶金機誡、石油化工、輕工食品、土木建筑、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域。

表述膨潤土物理化學(xué)性能的主要參數(shù)為：

吸藍量：吸附次甲基藍的量，用于估算蒙脫石含量。

膨脹容：在鹽酸介質(zhì)中的膨脹體積。

膠質(zhì)價：在混入氧化鎂后，凝聚形成的凝膠體積。

陽離子交換容量cec：可交換的陽離子容量。

可交換陽離子分量：e

ph值：土—水分散液的ph值。

二、釀酒業(yè)用膨潤土的生產(chǎn)及檢驗標(biāo)準(zhǔn)

自然界的膨潤土由于形成的地質(zhì)條件不同，其蒙脫石類型、共生礦物及雜質(zhì)元素也不盡相同。作為釀酒業(yè)用生產(chǎn)輔料，不是隨意任何膨潤土都能達到其工藝要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。

因此必須對其進行提純、改性加工。對原料為ca基膨潤土的，在生產(chǎn)中還必須用

na2co3對其進行改型處理：

ca-膨潤土 + na2co3→ 2 na-膨潤土 + caco3

膨潤土原料→提純 →改性調(diào)整→ 成品

作為釀酒業(yè)用膨潤土必須符合食品加工助劑衛(wèi)生指標(biāo)，對其理化性能也應(yīng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，用于指導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用。國際葡萄與葡萄酒組織（oiv）對釀酒業(yè)用膨潤土有專門的標(biāo)準(zhǔn)，《釀酒》雜志對其作過介紹。

三、膨潤土在釀酒工業(yè)中的應(yīng)用

膨潤土是1934年引入葡萄酒釀造的，國內(nèi)80年代開始使用，主要為進口膨潤土。90年前后國內(nèi)地礦部門開始研制開發(fā)釀酒用膨潤土并取得成功，這為膨潤土的廣泛使用創(chuàng)造了條件。

膨潤土在葡萄酒釀造中的主要作用是澄清、穩(wěn)定酒體，防止葡萄酒內(nèi)蛋白質(zhì)引起的渾濁、沉淀。