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右旋香芹酮

中文名稱：右旋香芹酮

別名:葛縷醇;(S)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;(S)-(+)-香芹酮;(+)-香芹酮

英文名稱:(+)-carvone

分子式：C10H14O

分子量：150.218

CAS號：2244-16-8

危險性質:非危險化學品

質檢信息    

質檢項目         指標值

含量％       ≥97

Psa：             17.07

Logp：           2.4879

產(chǎn)品用途

右旋香芹酮用于化學合成，制備手性化合物；生命科學；香精香料，甜酒香精。右旋香芹酮用于合成具有抗癌活性的真菌代謝產(chǎn)物（-）-萜品黃素。 在離體的長葉復葉草（M. longifolia）苗木和愈傷組織的香精油中也發(fā)現(xiàn)了這種油，可以用作安全調味劑的潛在來源。用作合成香料,配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。

化學性質

右旋香芹酮又稱葛縷醇是一種單萜類化合物。無色或淡黃色透明液體無色至淺黃色油液，呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。沸點230℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%～60%)和蒔蘿籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。密度：0.965,沸點：230ºC,熔點：88.9ºC,閃點：97ºC,折射率：1.495-1.501,穩(wěn)定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.儲存條件：庫房低溫通風干燥,與食品原料分開存放,蒸汽壓：0.0656mmHg at 25°C。

生產(chǎn)方法

可用中性亞硫酸鹽法或用硫化氫衍生物從黃蒿油或蒔蘿油中單離制得。

產(chǎn)品信息
[重量]	5mg
[顏色]	無色至淡黃色液體
危險性類別
[危險性類別]	非危險化學品