沒食子酸丙酯
中文名稱：沒食子酸丙酯；3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯；棓酸丙酯；五棓子酸丙酯
英文名稱：Propyl gallate；
分子式：C10H12O5
分子量：212.2
CAS編號：121-79-9
質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值
熔點(diǎn)范圍/℃146.0～149.0
氯化物(Cl)，％≤0.01
硫酸鹽(SO4)，％≤0.02
灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))，％≤0.1
干燥失量，％≤1.0
含量，％98.5～102.5
基本信息
性 狀：
沒食子酸丙酯簡稱pg別名棓酸丙酯，白色粉末。無氣味。微有苦味。有鐵和鐵鹽存在時(shí)顏色變深。25℃時(shí)溶解度：水中為0.35g/100ml，乙醇中為103g/100g，乙醚中為83g/100g。30℃時(shí)在棉子油中溶解度為1.23g/100g，45℃時(shí)在豬脂中溶解度為1.14g/100g。熔點(diǎn)150℃。有刺激性。
產(chǎn)品用途
沒食子酸丙酯用作食物、脂肪、油類、醚類、乳劑、蠟、變壓器油等油脂、豬油、飼料的抗氧劑。食品油添加劑檢測。
生產(chǎn)方法
由沒食子酸與丙醇酯化而得。將沒食子酸、丙醇、苯、硫酸及對甲苯磺酸加入搪玻璃反應(yīng)鍋,加熱脫水,回收苯,放置2h。倒入水中,再放置24h。甩濾得到粗品,粗品溶解于乙醇,過濾,將濾液加入水中結(jié)晶,過濾、干燥即得成品。
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 白色 危險(xiǎn)性類別 [危險(xiǎn)性類別] 非危險(xiǎn)品
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