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原子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)和元素周期律

原子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)和元素周期律：不同的物質(zhì)具有不同的性質(zhì)呢?為什么同族元素 在化學(xué)性質(zhì)方面具有許多相似的地方

葡萄糖和果糖的物理化學(xué)性質(zhì)及用途

葡萄糖是一種白色晶體,易溶于水,有甜味,但不如蔗糖.廣泛存在于生物體中,尤以葡萄和各種成熟的水果里含量特多.其他如蜂蜜和動(dòng)物的血液中也都含有葡萄糖 果糖是一種黃白色的晶體,和葡萄糖相似,也易溶于水,比各種糖都來得甜. 果糖和葡萄糖共存于水果和蜂蜜里,尤以蘋果和蜂蜜里的含量較多

油脂的加工和用途

油脂的加工和用途,面講過,酯在堿存在時(shí)跟水共熱也可以發(fā)生水解,和上述油脂的酸性水解一樣,工業(yè)上就用油脂和氫氧化鈉溶液共熱,當(dāng)油脂發(fā)生水解生成脂肪酸時(shí)時(shí),氫氧化鈉立即與酸作用而生成脂肪酸鈉鈉油脂的加工和用途,鹽,從而制得了肥皂,甘油在這里是副產(chǎn)品

乙酸的物理化學(xué)性質(zhì)及用途

乙酸除作為食用醋外,主要作為有機(jī)合成工業(yè)上的一種重要原料.染料如靛藍(lán)、醫(yī)藥如阿司匹靈、顏料 如鉛白、織物染色用的媒染劑如乙酸鋁、不著火的電影膠片如乙酸纖維素,以及香料、特種人造絲、塑料、假漆和溶劑等的制 造,幾乎都需使用乙酸。

硫酸和硫酸鹽有哪些用途

硫酸和硫酸鹽有哪些用途：硫酸是基本化學(xué)工業(yè)中最重要的產(chǎn)品之一，它有著級(jí)為廣泛的用途。硫酸和硫酸鹽在基本化學(xué)工業(yè)中,它是居首要地位的

硫酸的性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)體現(xiàn)

硫酸的性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)體現(xiàn)：純硫酸是一種無色粘稠油狀液體,幾再乎 比水重一倍.它能夠以任何的比和水混和,同時(shí)產(chǎn)生大量的 熱.硫酸是一種不揮發(fā)酸

苯酚的物理化學(xué)性質(zhì)及用途

苯酚是無色針狀晶體,但通?？吹降耐曙@粉紅色,這是由于它在空氣里局部被氧化的緣故.苯酚具特殊臭味,家用紅色消毒藥皂中含有少量苯酚,這種肥皂的特有氣味,就是苯酚的特臭.苯酚有毒,它的濃液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性,使用時(shí)必須謹(jǐn)慎小心.要是不慎沾上皮膚,應(yīng)當(dāng)立即用酒精洗滌因?yàn)樗兹苡诰凭?,直洗到皮膚上不再有苯酚的特臭為止苯酚只能略溶于水,如果在水里放入少量的苯酚晶粒,搖蕩,可以得到澄清的苯酚水溶液.如果多加一些,水就會(huì)變得渾獨(dú),要在加熱后才逐漸變?yōu)橥该?但冷卻后又變渾濁.可見它在水里的溶解度在較高溫度時(shí)是比較大

醇的定義和同分異構(gòu)現(xiàn)象

醇類具有共同的化學(xué)特性,這是因?yàn)榉矊俅碱惙肿永锒加懈鸁N基相連接的羥基的緣故.物質(zhì)分子中是否有這樣的整基存在,足以決定這一物質(zhì)是否屬于醇類.因此這個(gè)和烴基相連接的羥基,就是醇類的官能團(tuán).所以從分子組成的角度來看,醇是分子中含有和鏈烴基相連的羥基并作為官能因的有機(jī)化合物

乙醚的物理化學(xué)性質(zhì)及分子結(jié)構(gòu)

乙醇是酒的主要成分,俗稱酒精,是具有酒味的無色液體.沸沸點(diǎn)是78.3C,比水輕,比 重為0.8克/毫升,能以任何比率與水混溶.它是一種良好的溶劑,能溶解多種物質(zhì),如碘和油脂等難溶于水的都易溶于乙醇。 由分析結(jié)果,知道乙醇的分子式是C2H6O.

烴的性質(zhì)和鹵代物

烴的性質(zhì)和鹵代物,由于鹵代烴分子中鹵原子的活潑性,所以很容易在烴基上引入其他原子或原子團(tuán),這樣 就使得鹵代烴廣泛應(yīng)用于有機(jī)合成,因此在有機(jī)化合物中占有重要地位. 鹵代烴的命名 簡(jiǎn)單的鹵代烴,可以在它相應(yīng)的烴的名稱前面加上代入的鹵原子數(shù)，稱為幾鹵代某烴