蘋(píng)果對(duì)人健康的好處及作用
化學(xué)先生 / 2019-06-02
蘋(píng)果的好處太多了、在養(yǎng)生學(xué)里，蘋(píng)果一直都是水果的領(lǐng)軍人物，這是為什么呢?我們一起去認(rèn)識(shí)一下吧!
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有句諺語(yǔ)為“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，從這句諺語(yǔ)里我們可以感覺(jué)蘋(píng)果的好處之多。那為什么吃蘋(píng)果這么有益?吃其他的水果不是也能對(duì)身體有好處嗎?當(dāng)然不是，只不過(guò)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分更加多些而已，草果對(duì)身體健康是非常有幫助的。
那蘋(píng)果到底有多少好處呢?蘋(píng)果中含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。可預(yù)防心臟病，因?yàn)樘O(píng)果中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)有抗氧化的功效，可以對(duì)預(yù)防心臟病的產(chǎn)生積極的作用，而且蘋(píng)果卡路里(熱量)非常低。每個(gè)蘋(píng)果的熱量介于70～100卡路里之間，其熱量?jī)H相當(dāng)于甜食的1/4，吃蘋(píng)果還有遏制想吃甜食的欲望;可預(yù)防癌癥，因?yàn)樘O(píng)果對(duì)結(jié)腸癌、前列腺癌和乳腺癌等都起著預(yù)防作用:蘋(píng)果中的多酚能幫助降低膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石;預(yù)防蛀牙的形成，蘋(píng)果的汁液能將口中80％的細(xì)菌消滅。所以每天一個(gè)蘋(píng)果，就可以跟牙醫(yī)說(shuō)拜拜了。而且蘋(píng)果中所含的櫟精可有效地預(yù)防腦部疾病，使肺部更健康。
另外，還有研究證明、每周食用超過(guò)5個(gè)蘋(píng)果，能減少包括哮在內(nèi)的呼吸道疾病的發(fā)生。蘋(píng)果向有“水果之王”之稱(chēng)，它不僅味道鮮，面且好處多多。所以“一天吃一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生就會(huì)遠(yuǎn)離你”。
在以上內(nèi)容中，我們只是把蘋(píng)果的好處粗略地講了一下，在這模塊中
我們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧!
1.蘋(píng)果具有減肥的功效。蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，在飯前吃一個(gè)蘋(píng)果可以減少進(jìn)食量，從而達(dá)到減肥的目的，所以正在減肥的朋友們，可以選擇蘋(píng)果。
2.蘋(píng)果可滋養(yǎng)肌膚。蘋(píng)果中含有豐富的鎂，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)有光澤有彈性。蘋(píng)果還有補(bǔ)血和美容作用，常吃蘋(píng)果可以增加血色素，使皮膚變得細(xì)紅潤(rùn)有光澤。
3.草果具有清潔口腔的功效。蘋(píng)果里含有豐富的果酸和有機(jī)酸，這些酸性物質(zhì)可有效地殺死口腔細(xì)菌，從而起到保護(hù)牙齒、防止蛀牙和發(fā)生牙眼炎的作用。
4.草果具有延緩衰老的功效。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧化物歧化海(SOD)它能夠清除人體自由基，正常人每天食用一個(gè)這樣的蘋(píng)果即可滿(mǎn)足人體對(duì)SOD的需要，從而發(fā)揮延年益壽、美容養(yǎng)顏等抗衰老作用。蘋(píng)果中的果酸和維生素，能使人皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤，并有助于延緩老年斑的出現(xiàn)。
5.具有防止疲勞功效。蘋(píng)果中的果酸可中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，不僅能夠防止疲勞，還能促使疲勞消失。特別是老年人，老年人由于機(jī)體器官功能生理性的退化，新陳代謝比較差，因而體內(nèi)酸性物質(zhì)積累過(guò)多，容易產(chǎn)生疲勞。常吃蘋(píng)果可緩解和防止疲勞
6.可預(yù)防心腦血管疾病。有研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E，鉀和抗氧化劑等含量亦很豐富。蘋(píng)果所含的多酚及黃酮類(lèi)物質(zhì)可有效地預(yù)防心腦血管疾病。
7.可降低血脂、降血壓。有研究表明，甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁鍋首，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果可降低甘油三酯。蘋(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像?？s吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。而蘋(píng)果所含的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。另外蘋(píng)果內(nèi)含有豐富的鉀，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。它能與人體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。
8.可防治癌癥。有研究報(bào)告說(shuō)明，常吃蘋(píng)果可以減少患肺癌的危險(xiǎn)性。蘋(píng)果、蔬菜及其他水果中含有的黃酮類(lèi)化合物。經(jīng)常食用蘋(píng)果的人們，肺癌的患病率會(huì)降低46％。將蘋(píng)果榨汁長(zhǎng)期服用者，可降消化系統(tǒng)、膀胱和呼吸道等癌癥。
9.提高智力，預(yù)防老年癡果癥。鋅是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素，是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常吃蘋(píng)果可以增強(qiáng)記憶力，提高智力。蘋(píng)果里含有的櫟精可防預(yù)老年癡果癥。
10.可預(yù)防佝僂病和缺鐵性貧血。蘋(píng)果中所含的礦物質(zhì)和維生素聞可有效預(yù)防何俊病。小孩容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收。因此對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。
11.可提高精子活力，促進(jìn)體內(nèi)排毒。蘋(píng)果所含的鋅有助于提高精子的活務(wù)。前列腺是精漿鋅的來(lái)源，而精漿鋅是保證精子獲能、提高精子活力及穿透力的重要因素。據(jù)研究指出，果膠及含果膠的食物(蘋(píng)果、香蕉)可促進(jìn)胃道中的鉛、汞、錳及鈹?shù)呐欧?。食用蘋(píng)果可防止鉛中毒。
12.防治骨質(zhì)疏松和糖尿病。蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。另外，蘋(píng)果中的可溶性纖維可有效地預(yù)防血糖驟升驟降，可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平。
13.可預(yù)防過(guò)敏和便秘。有研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)敏者在一定時(shí)期內(nèi)攝取定量的蘋(píng)果果膠，可使血液內(nèi)導(dǎo)致過(guò)敏的組胺濃度下降，從而預(yù)防過(guò)敏癥的發(fā)生。另外蘋(píng)果中的細(xì)纖維能使大便松軟，有機(jī)酸能促進(jìn)腸道動(dòng)，有利于排便。
14.可改善肺功能。有研究人員說(shuō)，每周能食5個(gè)或5個(gè)以上的蘋(píng)果可改善肺功能和呼吸。有報(bào)告指出蘋(píng)果中含有大量的皮苷和黃類(lèi)抗氧化劑，可保護(hù)肺免受污染和煙的影響。蘋(píng)果的好處真是太多了，所以，大家可經(jīng)常食用蘋(píng)果，這樣既可保證身體的健康，也可以改善人的皮膚。請(qǐng)記得，蘋(píng)果也是一個(gè)好的醫(yī)生。
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