Sodium metabisulfite（焦亞硫酸鈉）
分子式：Na2S2O5
分子量：190.1
1．偏重亞硫酸鈉的生產方法 將二氧化硫通入碳酸氫鈉，反應一定時間后，即形成偏重亞硫酸鈉，其過程為合成、離心分離、洗滌、離心分離、干燥即得成品。
反應式如下：
2 NaHCO3＋2SO2→Na2S2O5＋H2O＋2CO2↑
2．偏重亞硫酸鈉的用途 腈腈綸（硫氰酸鈉法）生產中，用強堿性陰離子交換樹脂除去硫氰酸鈉溶劑中的鐵質質。但樹脂用過一個階段后，除鐵效率逐漸衰退，須用偏重亞硫酸鈉將吸著在樹脂上的三價鐵還原為二價鐵，使樹脂再生。
還用干印染和攝影等。
反應式如下：
4R≡[N(CH3)3 ]3Fe(SCN)6+ Na2S2O5+-6CH3COOH+3H2O→4R≡[N(CH3)3]3(SCN)3+3FE(OOCCH3)2+FeSO4+Na2SO4+ 12HSCN
3．偏重亞硫酸鈉的質量指標 HG1－518－67（適用于由堿吸收法制得的偏重亞硫酸鈉）
| 指標名稱 | 單位 | 指標 | |
| 一級品 | 二級品 | ||
| 偏重亞硫酸鈉含量（以SO2計） | % | ≥64 | ≥61 |
| 外觀 | 白色粒狀粉末 | 黃色 | |
| 鐵含量 | % | ≤0.01 | ≤0.05 |
| 水不溶物含量 | % | ≤0.05 | ≤0.1 |
| pH值 | 4.5~5.5 | 4.5~5.5 | |
4．偏重亞硫酸鈉的物理化學性能
外觀：白色粒狀粉末末。二級品為黃色，有二氧化硫氣味。
比重（D425）：1，48
熔點：150℃分解
溶解性：溶于水和丙三醇，微溶于乙醇。
在水中溶解度：20℃：54g／100g水
100℃：81.7g／100g水
其他性能：久置空氣中則放出二氧化硫，氧化成硫酸鈉。在潮濕空氣中分解更快。偏重亞硫酸鈉的水溶液為亞硫酸氫鈉，呈酸性反應。與酸接觸則放出二氧化硫而生成鹽類。遇熱高于65°c時即分解放出氧化硫。
毒性：生產中廢氣是二氧化硫，但量很少。二氧化硫氣體屬中等毒類，易被粘膜的濕潤表面吸收而生成亞硫酸，因而對呼吸道及眼具有強烈的刺激作用。
5．偏重亞硫酸鈉的包裝及貯運 以木桶包裝，桶內襯有塑料袋或防潮紙及牛皮紙各一層，每桶重50kg。
運輸貯存時應注意密閉，防止遇空氣氧化、受潮或遇熱而變質。嚴禁與氧化劑、酸共貯存。
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易制毒經營備案
補充資料：偏重亞硫酸鈉生產方法
1.吸收法用食品級純堿溶液吸收二氧化硫生成焦亞硫酸鈉，經精制除雜、過濾、干燥，制得食用級焦亞硫酸鈉。其Na2CO3 2SO2 H2O→2NaHSO3 CO22Na2SO3→Na2S2O5 H2O。
2.吸收法用純堿溶液吸收二氧化硫，經分離、干燥，制得焦亞硫酸鈉。其S O2→SO2Na2CO3 2SO2 H2O→2NaHSO3 CO22NaHSO3→Na2S2O5 H2O。
3.將碎硫磺送入燃燒爐，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣，在600～800℃下自燃。經冷卻除塵和水洗后送入多級反應器，與碳酸鈉溶液進行逆向吸收；吸收液溫度控制在45℃左右，多級反應流出的晶漿經離心分離，160℃以下干燥即為成品。O2 S[Na2CO3→NaHSO3[-H2O]→Na2S2O5.