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三偏磷酸鈉

中文名稱      三偏磷酸鈉；偏磷酸三鈉；三偏磷酸三鈉
英文名稱      Trisodium trimetaphosphate；Sodium trimetaphosphate;Trisodiumtrimetaphosphate;Sodium cyclotriphosphate
分子式          Na3P3O9

分子量          305.89
CAS號          7785-84-4
危險性質(zhì)       非危險化學(xué)品

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質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項目       指標(biāo)值
含量,％         ≥95.0%

PSA：177.51000

LOGP：1.66560

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化學(xué)特性
三偏磷酸鈉是一種白色粉狀結(jié)晶。易溶于水，不溶于醇。三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復(fù)合化合物Na3P3O9˙H2O2，此過氧化物易分解，若有極少量的重金屬存在，即可促進(jìn)其分解。1%水溶液的pH值為6.0。

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產(chǎn)品用途
1.三偏磷酸鈉在食品工業(yè)中用作淀粉改性劑，果汁混濁防止劑，肉類黏結(jié)劑，分散劑，穩(wěn)定劑。
2.三偏磷酸鈉能防止食品變色與防止維生素C分解。
3.三偏磷酸鈉可用作水質(zhì)軟化劑。
4.三偏磷酸鈉可用于面粉、糕點制品。
5.三偏磷酸鈉可用于生產(chǎn)低密度洗衣粉。
6.三偏磷酸鈉可用于生產(chǎn)干燥漂白劑、自動餐具洗滌劑、三聚磷酸鈉六水物以及三聚磷酸鈉六水物與惰性無機(jī)鹽的混合物。

生產(chǎn)方法

磷酸二氫鈉法是簡單而常用的制法。磷酸二氫鈉法將食用磷酸二氫鈉加熱，于95℃脫水成為無水磷酸二氫鈉，然后送人箱式聚合爐中加熱熔融聚合，當(dāng)物料溫度在140～200℃時，先轉(zhuǎn)化成酸式焦磷酸鈉，再加熱至260℃時轉(zhuǎn)化成環(huán)狀偏磷酸鈉，再加熱至500℃時聚合成三偏磷酸鈉，經(jīng)冷卻，粉碎，制得食用三偏磷酸鈉成品。其NaH2PO4→Na2H2P2O7[260℃]→(NaPO3)n[500℃]→Na3P3O9。

含量分析

準(zhǔn)確稱取試樣約800mg放人一500ml容量瓶中，加水100ml和硝酸25ml，于加熱板上沸煮10min，冷卻后用水定容并混合。吸取此溶液20.0ml，移入一500ml錐形燒瓶中，加水100ml，加熱至剛沸，在攪拌下加入喹鉬檸酮試液(TS-202)50ml，蓋上表面皿，于一屏風(fēng)式罩內(nèi)沸騰1min，冷卻至室溫，冷卻過程中偶爾攪拌一下。經(jīng)一已知重量的古氏坩堝(或中等孔度的燒結(jié)玻璃坩堝)過濾，濾渣用水洗滌5次，每次25ml，于約225℃下干燥30min，冷卻、稱重。由此所得的每毫克沉淀相當(dāng)于五氧化二磷(P2O5)32.074mg。

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儲存方法
三偏磷酸鈉要貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的庫房內(nèi)。不得與有毒有害物品共貯混運。運輸時要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時要小心輕放，防止包裝破裂。

產(chǎn)品信息
[重量]	500g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品