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巧剝西紅柿皮
用開(kāi)水在西紅柿上一澆。不管怎么說(shuō),這樣做之后西紅柿的皮會(huì)很容易被剝落。
裝修的污染和危害
裝修和制作家具一般都大量采用三合板、人造板,而甲醛作為黏合劑的重要成分隱藏在板材夾層中。室溫每上升1C,甲醛釋放到空氣的濃度就會(huì)增加,長(zhǎng)期處于這種環(huán)境中對(duì)身體的損害是致命的。
木糖醇的應(yīng)用范圍
木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人“三多”(多飲、多尿、多食), 因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。
木糖醇的功能
木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑:木糖醇是人體糖類(lèi)代謝的中間體,在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下,無(wú)需胰島素促進(jìn),木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜,被組織吸收利用,供給細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量,且不會(huì)引起血糖值升高,消除糖尿病人的“三多”(多食、多飲、多尿)癥狀,是最適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品。
木糖醇是什么
木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類(lèi)代謝的正常中間體。一個(gè)健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,每100毫克血液中也含有0.03-0.06毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物,經(jīng)過(guò)深加工而制得的,是- -種天然健康的甜味劑。
如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留
清水浸泡洗滌法:主要用于葉類(lèi)蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。必要時(shí)可加人果蔬清洗劑,增加農(nóng)藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。
易受農(nóng)約污染的蔬柔
隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步,蔬菜的生長(zhǎng)期越來(lái)越短,而隨著環(huán)境污染的加劇,蔬菜的病蟲(chóng)害也越來(lái)越重,絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次施藥后才能成熟上市。
農(nóng)藥之害猛于虎
小小的農(nóng)藥緣何對(duì)人類(lèi)造成如此大的危害?據(jù)專(zhuān)家介紹,在施用農(nóng)藥過(guò)程中,農(nóng)作物、畜類(lèi)、水產(chǎn)等動(dòng)植物都可能受到農(nóng)藥的污染。因此,目前幾乎不存在哪個(gè)人群,在某種程度上未受到農(nóng)藥的污染作用。有些農(nóng)藥性質(zhì)穩(wěn)定、殘留期長(zhǎng),一- 旦造成污染便很難消除。如DDT,在土壤中如果自行消失掉95%需要4~30年。目前,在空氣、水體、土壤和食物中都發(fā)現(xiàn)了存留的DDT。
鋯(Ⅳ)和鉿(Ⅳ)的鹵化物與氧化...
ZrCl4是白色固體,在331℃升華,在蒸氣狀態(tài)它是單體和四面體,但其固體是鋸齒鏈狀的ZrCl6八面體組成(圖26-A-1),具有與氯原子形成一個(gè)扭變的立方密堆積排列。化合物ZrBr4,HfCl4,及HfBr4是同類(lèi)型的。ZrCl4與TiCl4化學(xué)性質(zhì)相似。它可用加熱的鋯,碳化鋯,或ZrO2和炭混合物的氯化方法制備;它在潮濕的空氣中冒煙,且能被水強(qiáng)烈地水介,但在室溫僅有局部進(jìn)行水介,產(chǎn)生穩(wěn)定的氯氧化物。
吸煙的危害
吸煙危害健康已是眾所周知的事實(shí)。不同的香煙點(diǎn)燃時(shí)所釋放的化學(xué)物質(zhì)有所不同,但主要是焦油和一氧化碳等化學(xué)物質(zhì)。香煙點(diǎn)燃后產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)大致分為六大類(lèi): (1)醛類(lèi)、氮化物、烯烴類(lèi),這些物質(zhì)對(duì)呼吸道有刺激作用。(2)尼古丁類(lèi),刺激交感神經(jīng),引起血管內(nèi)膜損害。( 3)胺類(lèi)、氰化物和重金屬,這些均屬毒性物質(zhì)。(4)苯并芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質(zhì)。這些物質(zhì)均有致癌作用。(5)酚類(lèi)化合物和甲醛等,這些物質(zhì)具有加速癌;變的作用。(6)一氧化碳會(huì)減低紅細(xì)胞將氧輸送到全身去的能力。
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