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橄欖油

中文名稱：橄欖油

英文名稱：Olive oil

分子式:HOF

分子量:36.00574

CAS編號：8001-25-0

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質(zhì)檢信息    

質(zhì)檢項(xiàng)目    指標(biāo)值

密度(20℃)/(g/mL)  0.910～0.915

折光率(n20D)   1.468～1.470

酸值/(mgKOH/g)    ≤4.0

皂化值/(mgKOH/g)   184.0～196.0

碘值(gI2/100g)   79.0～88.0

密度:            0.92

沸點(diǎn):          4265 deg C

閃點(diǎn):            225℃

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基本信息    

性   狀：

橄欖油淺黃色或淺黃綠色油狀液體。屬不干性植物油。微有特殊氣味。對光和空氣敏感。5～10℃開始變渾，低于0℃能形成粒狀或塊狀。露置空氣中酸敗。能與乙醚、氯仿和二硫化碳混溶，微溶于乙醇，不溶于水。相對密度(d2525)0.909～0.915。折光率(n25D)1.466～1.468。閃點(diǎn)225℃。酸值0.2.

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產(chǎn)品用途

0、橄欖油用作油膏、搽劑、特種織物用皂的配制。輕瀉劑和利膽劑的制備。織物潤滑劑。

1、促進(jìn)血液循環(huán)橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、改善消化功能橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

3、滋潤皮膚防癌橄欖油里面還有角鯊烯成分，它能夠讓我們的皮膚保持彈性，滋養(yǎng)我們的皮膚，所以是可以用來美容的。不管是身體還是面部，都可以使用橄欖油。另外如果你的頭發(fā)比較干燥，有分叉、毛糙的情況，那么你也可以使用橄欖油來滋潤頭發(fā)，只要像護(hù)發(fā)素一樣使用就可以了，效果好而且天然沒有刺激。

 

4、提高分泌功能橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。

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生產(chǎn)方法

橄欖油是一種富含油酸的食用油。由油橄欖果肉中取得，屬不干性油。色澤淡黃、清亮透明，維生素含量高，且有油橄欖特有的清香。含油酸60%～80%、亞油酸8%～15%、棕櫚酸7%～11%、硬脂酸2%～3%、亞麻酸0.5%～0.8%。皂化價187～196，碘價79～90。穩(wěn)定性好，一般情況下可貯存數(shù)年不變質(zhì)變味。用于加工魚、肉類罐頭，也可作涼拌用油及烹炸用油。消化率為94%左右。橄欖油主要成分為油酸、亞油酸和軟脂酸的甘油酯。淡黃色或黃綠色液體，為非干性油。有香味，相對密度0.9145～0.9190(15/15℃)，凝固點(diǎn)-6℃，碘值79～88，皂化值185～195。由橄欖果肉(含油量35%～60%)壓榨而得。上等油供食用或藥用，次等品供制肥皂、潤滑油等。

產(chǎn)品信息
[重量]	500ml
[顏色]	無色至淡黃色液體
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危險(xiǎn)品