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芳樟醇

中文名稱：芳樟醇，沉香醇、芫荽醇、伽羅木醇、里那醇

英文名稱：Linalool

分子式：C10H18O

分子量：154.25CAS

CAS號(hào)：78-70-6

規(guī)格：180公斤鍍鋅鐵桶。

含量：99.5% 

 

化學(xué)特性

天然芳樟醇是一種萜醇，是著名的香料化合物之一，屬于鏈狀萜烯醇類，有α-和β-兩種異構(gòu)體，為無(wú)色至淡黃色液體，有似檸檬油和熏衣草油的香氣，本品為花香果香。溶于乙醇和乙醚，微溶于水。pH 4.5(1.45g/L,H2O,25℃)。沸點(diǎn) 198-200℃/760mmHg、194-197℃/720mmHg。密度 ρ(20)0.860-0.864g/mL。折光率 n20/D1.460-1.464。閃點(diǎn) 174.2℉/79℃，由為天然芳樟油、伽羅木油、玫瑰木油、松節(jié)油等的主成分中提取而成的α-蒎烯或β-蒎烯合成而得。

 

產(chǎn)品用途

芳樟醇用作食用香料，主要用于配制菠蘿、桃、巧克力等香精和吞辛料香精；香精，用于化妝品用香料、肥皂、洗滌劑、食品等香精的配制，調(diào)香，美容，中間體。

1.我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于食品香精。

2.FEMA規(guī)定：最高參考用量為軟飲料，2.0㎎/㎏；冰淇淋、冰制食品，3.6㎎/㎏；糖果，8.4㎎/㎏；焙烤食品，9.6㎎/㎏；膠凍及布丁，2.3㎎/㎏；膠姆糖，0.80～90㎎/㎏；調(diào)味料，40㎎/㎏。

3.實(shí)際使用參考：芳樟醇是一種用途非常廣泛的香料。用于食品香精中，常調(diào)配檸檬、白檸檬、甜橙、葡萄、可樂(lè)、菠蘿、黑加侖、桃李、可可、巧克力及其它果香、肉香、辛香等實(shí)用香精。

含量分析

取預(yù)經(jīng)用硫酸鈉干燥的試樣10ml，放入一預(yù)經(jīng)冰浴冷卻的125ml具玻璃塞的三角燒瓶中。于冷油中加二甲基苯胺(脫一甲苯胺品)20ml，充分混勻。加乙酰氯8ml和醋酐5ml，冷卻數(shù)分鐘，再在室溫下放置30min，然后將燒瓶浸人水浴中，在40℃±I℃下維持16h，用冰水洗滌乙酰油三次，每次75ml.然后連續(xù)多次用5%硫酸液25ml進(jìn)行洗滌，一直到分出的酸液層不再呈云霧狀或堿化后不再有二甲基苯胺的氣味發(fā)生為止。這樣除去二甲苯胺里。先用10%碳酸鈉溶液10ml洗滌乙?；?，隨后連續(xù)用水進(jìn)行洗滌，一直洗到對(duì)石蕊呈中性為止。用無(wú)水硫酸鈉充分干燥后，精確稱取此乙?；图s1.2g，然后按“酯測(cè)定法”(OT-18)測(cè)定。芳樟醇(C10H18O)含量(L)按下式計(jì)算；L=7.707(b-s)/W=0.021(b-s)式中L——芳樟醇含量，%；b——空白試驗(yàn)中所耗0.5mol/L鹽酸體積，Mi；s——滴定試樣液所耗0.5mol/L鹽酸體積，ml；Ⅳ——試樣量，g。方法二按氣相色譜法(GT-10-4)中非極性柱萬(wàn)法測(cè)定。

生產(chǎn)方法

可自芳樟油中游離：用乙?；鹚狒狗颊劣椭械姆颊链汲蔀樗崾脚鹚狨?，然后經(jīng)蒸餾、重結(jié)晶再皂化后獲得成品。由6-甲基-5-庚烯-2-酮與乙炔鈉縮合而成去氫芳樟醇，再在濕乙醚溶液中用金屬鈉還原，即得芳樟醇。

從伽羅木油、玫瑰木油、胡荽子油、芳樟油等天然精油中分離而得。用高效分餾柱分餾，可得芳樟醇粗品，進(jìn)行第二次分餾分得含量90%以上的成品。合成的芳樟醇以β-蒎烯為原料，熱解生成月桂烯，用氯化氫處理后生成包括里那基氯的混合物。里那基氯與苛性鉀（或碳酸鉀、碳酸鈣）作用得到芳樟醇。

制取方法

1、 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。

2、 左旋體存在于芳樟油、黃樟油、香檸檬油、薰衣草油、玫瑰木油等精油里。右旋體存在于芫荽子油、橙花油。橙葉油、甜橘油中。消旋體存在于香紫蘇油、茉莉油中。

3、 巴西玫瑰木油中左旋體和右旋體混合物高達(dá)85%以上。

可以用芳油、芳樟油、玫瑰木油、伽羅木油等精油作為原料，經(jīng)分餾得到，也可以通過(guò)化學(xué)法合成。以松節(jié)油合成芳樟醇主要有兩種路線：

1、β-蒎烯高溫裂解為月桂烯，然后經(jīng)鹽酸化、酯化、皂化等步驟制成芳樟醇。其他通過(guò)此法生成的醇還有橙花醇、香葉醇、月桂醇及松油醇等。此法產(chǎn)率比較高。

2、α-蒎烯氫化至蒎烷，然后氧化為蒎烷氫過(guò)氧化物，再還原為蒎烷醇，最后經(jīng)熱解制芳樟醇。 

產(chǎn)品信息
[產(chǎn)品信息]	175kg
[級(jí)別]	食品級(jí)