4-甲基-5-噻唑乙醇
中文名稱:4-甲基-5-噻唑乙醇;4-甲基-5-(beta-羥; 5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑; 5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑; 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑; 4-甲基-5-羥乙基噻唑;
英文名稱:4-Methyl-5-thiazole; Hemineurine; 4-methyl-5-thiazoleethanol; 5-Thiazoleethanol, 4-methyl-; 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
CAS號: 137-00-8
分子式: C6H9NOS
分子量: 143.21
質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項目 指標值
閃點 >230 °F
折射率 n20/D 1.550
沸點 135 °C7 mm Hg
蒸汽壓 0.00297mmHg at 25°C
密度 1.196 g/mL at 25 °C
基本信息
性狀:
4-甲基-5-噻唑乙醇呈無色至淡黃色液體,久貯后呈色可變暗。沸點103℃(133Pa),或135℃(933Pa)。呈不愉快噻吩類化合物氣味,高度稀釋時呈堅果香氣。極易溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
產(chǎn)品用途
4-甲基-5-噻唑乙醇可用于巧克力、牛奶、堅果香精的調(diào)配??勺鳛轱嬃?、糖果、烘烤食品、冰淇淋、奶制品、海鮮味、雞肉味、肉汁、湯料、牛肉乳制品、谷制品等食品用的香精配制之用。產(chǎn)品質(zhì)量:含量≥98%。
4-甲基-5-噻唑乙醇可用于堅果類、奶制品、肉制品等,用作醫(yī)藥中間體。
生產(chǎn)方法
可用4-甲基-5-醋酸乙酯以四氫鋰鋁進行還原反應(yīng)得到。或以α-氯代乙酰丙醇與硫代甲酰胺縮合環(huán)化,然后雙氧水作用,則得到所需產(chǎn)物。
產(chǎn)品信息 [顏色] 黃色 [重量] 100g 危險性類別 [危險性類別] 非危險品
很好試劑是正品,發(fā)貨很快,東西不錯,效果好,實驗很成功,網(wǎng)購以來最滿意的了。