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酒石酸鉀鈉

性質(zhì)

中文名： 酒石酸鉀鈉
英文名稱：Potassium sodium tARtrate tetrahydrate
別稱：羅氏鹽；羅謝爾鹽
分子式：C4H4O6KNa·4H2O
分子量：282.22
CAS號：6381-59-5

外觀：無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末
氣味：味咸而涼
密度：1.79g/cm3
熔點(diǎn)：70～80℃
分解：220℃
pH值：7～8
溶解性：幾乎不溶于乙醇
包裝：500g/瓶

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質(zhì)檢信息 

質(zhì)檢項(xiàng)目   指標(biāo)值

鐵(Fe),％ ≤0.0005
銅(Cu),％ ≤0.0005
鉛 ≤0.0005
澄清度試驗(yàn)/號 ≤3
pH值(50g/L，25℃) 6.5～8.5
硅酸鹽(以SiO3計(jì))，％ ≤0.005
磷酸鹽(以PO4計(jì))，％ ≤0.001
含量，％   ≥99.0
總氮量(N)，％ ≤0.005
氯化物(Cl)，％ ≤0.001
硫酸鹽(SO4)，％ ≤0.005
水不溶物,％ ≤0.005
鈣(Ca),％   ≤0.002

 

化學(xué)特性

酒石酸鉀鈉也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復(fù)鹽。為無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。味咸而涼。在暖空氣中稍有風(fēng)化，100℃時(shí)失去3分子水，130～140℃失去全部水分，220℃開始分解。溶于0.9份水，幾乎不溶于乙醇。水溶液對石蕊呈微堿性，pH 7～8。相對密度1.79。熔點(diǎn)70～80℃。100°C時(shí)失去3個(gè)水分子，215°C時(shí)失去全部結(jié)晶水變成無水鹽，酒石酸鉀鈉分D型和DL型兩種,D型為無色透明結(jié)晶體,在水中的溶解度30℃時(shí)100ml為138．3g。不溶于醇。具有絡(luò)合性，能與銅、鐵、鉛、鉻、錦等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物。DL型為白色細(xì)粒結(jié)晶體,密度1．783g/cm3。熔點(diǎn)100℃。在熱空氣中有風(fēng)化性，60℃失去部分結(jié)晶水，215℃失去全部結(jié)晶水。在水中的溶解度30℃時(shí)l00ml為117．62g不溶于醇。具有絡(luò)合性。

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酒石酸鉀鈉視頻直播

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產(chǎn)品用途

1.酒石酸鉀鈉在食品業(yè)中可用作焙粉。
2.酒石酸鉀鈉在醫(yī)藥工業(yè)中可作為緩瀉劑，配制斐林氏溶液和尿酸和糖的測定。
3.酒石酸鉀鈉電鍍工業(yè)用作化學(xué)沉銅和在氰化鍍銅中用作絡(luò)合劑。
4.酒石酸鉀鈉在印刷上，可用于制版、制鏡熱水瓶工業(yè)作還原劑。
5.酒石酸鉀鈉可作為化學(xué)試劑、主要用作掩蔽劑及用于血清蛋白的生化檢驗(yàn)。
6.酒石酸鉀鈉加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進(jìn)氧化亞銅生成。

生產(chǎn)方法

將原料酒石酸放入缸內(nèi)，加入二倍量的水，用蒸汽加熱煮沸后，在不斷攪拌下，慢慢加入干態(tài)的碳酸鈉中和，直至不產(chǎn)生氣泡為止。這時(shí)溶液用石蕊試紙?jiān)囼?yàn)呈中性。趁熱用布袋過濾。濾液應(yīng)透明或接近透明。將濾液移入搪瓷桶內(nèi)，加熱蒸發(fā)濃至溶液濃度為38-42波美度，取出置于淺盤內(nèi)（厚度以15-20厘米為宜），在室溫下靜置24小時(shí)即自然結(jié)晶。分出母液，取出結(jié)晶，用冷水洗滌一次（洗水與母液合并回收），即得酒石酸鉀鈉粗制品。將粗制品加適量水（1-2倍）加熱溶解，加入活性炭脫色（活性炭加入量為樣品量的5-15%）攪拌10分鐘后，過濾（濾液用粗結(jié)晶的處理辦法，進(jìn)行再結(jié)晶，結(jié)晶體應(yīng)無色透明）分出母液，洗滌后風(fēng)干或在50℃下干燥即得成品。

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注意事項(xiàng)

1.本產(chǎn)品在暖空氣中稍有風(fēng)化，需陰涼干燥通風(fēng)處，切忌受潮，遠(yuǎn)離火種、熱源，防止陽光直射；
2.避免與食用化學(xué)品、氧化劑、酸類、金屬粉末分儲；

產(chǎn)品信息
[重量]	500g
[顏色]	白色
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危險(xiǎn)品