肌肽(英語:carnosine),學(xué)名β-丙氨酰-L-組氨酸(β-alanyl-L-histidine),是一種由β-丙氨酸和L-組氨酸兩種氨基酸組成的二肽。肌肉和腦部的組織含有很高濃度的肌肽。
L-肌肽中文名稱:L-肌肽英文名稱:L-Carnosine別名:β-丙氨?;?L-組氨酸;N-β-丙氨酰-L-組氨酸;卡諾信;L-肉縮氨基酸;N-beta-丙氨酰-L-組氨酸分子式: C9H14N4O3分子量: 226.23CAS編號:305-84-0
質(zhì)檢信息質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值含量,% ≥98.0Psa: 121.1Logp: -0.0384
產(chǎn)品用途L-肌肽用作生命科學(xué),測定肌肽酶的底物實(shí)驗(yàn)。左旋肌肽具有生化研究,用于配制血瓊脂、巧克力瓊脂、亞碲酸鹽瓊脂。具潛在的抗氧劑和抗糖基化活性;阻止乙醛誘導(dǎo)的非酶糖基化和蛋白質(zhì)偶聯(lián)。也是肌肽酶檢測的底物。具細(xì)胞抗氧化,維持機(jī)體pH平衡,延長細(xì)胞壽命。
化學(xué)性質(zhì)L-肌肽又稱ATP二鈉鹽水合物是一種由是一種由β-丙氨酸和L-組氨酸兩種氨基酸組成的二肽,為白色結(jié)晶粉末,易吸濕。25℃時(shí)1g溶于3.1mL水,呈堿性反應(yīng)。不溶于乙醇。pH >7,密度:1.375 g/cm3沸點(diǎn):656.2ºC at 760 mmHg熔點(diǎn):253°C (dec.)(lit.)閃點(diǎn):350.7ºC折射率:21 ° (C=2, H2O),比旋光 [α]20/D+21±2º(c=2),冷藏品-20℃,對環(huán)境無危害。
制備方法1.制備肼解反應(yīng)液,在1000ml的四口反應(yīng)瓶中,投入作為中間體的鄰苯二甲酰?L?肌肽50g(0.14mol)、水200ml、水合肼(質(zhì)量百分比濃度為80%)10.8g(0.17mol),加熱至回流反應(yīng)1.0h,加入乙酸調(diào)節(jié)物料pH至5.5,過濾除去副產(chǎn)物,得到肼解反應(yīng)液;2.制備L?肌肽,向由步驟A)得到的肼解反應(yīng)液中加入100ml二氯甲烷及苯甲醛9.6g(0.09mol),室溫下攪拌12h后,物料靜置分層,分去二氯甲烷層,水層用50ml二氯甲烷洗滌兩次后加入活性炭3g及25ml氨水(18%),60℃下脫色0.5h,過濾除活性炭,脫色液真空濃縮至有固體析出,加入甲醇300ml結(jié)晶,攪拌2.0h后過濾,濾餅在100℃下干燥6h后得L?肌肽產(chǎn)品28.6g。產(chǎn)品中未檢出肼殘留。
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 白色 危險(xiǎn)性類別 [危險(xiǎn)性類別] 非危險(xiǎn)品