羧甲基纖維素鈉
【英文名稱】sodium carboxymethylcellulose；sodium cellulose glycolate；cel-lulose gum；sodium CMC；CMC-Na
【CA登記號】9004－32－4
【化學名稱】羧甲基纖維素鈉
【分子式、相對分子質(zhì)量】［C6H9O5（CH2CO2Na）］n 242n
【別名】羧甲基纖維素；CMC
【性質(zhì)】為無臭、無味、無毒、易吸潮的白色粉末，不溶于酸、甲醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯等有機溶劑；易溶于水，形成較高黏度的膠體溶液，溶液呈中性，對光和熱穩(wěn)定，是一種高分子陰離子型的電解質(zhì)。
【制法】精制棉經(jīng)氫氧化鈉堿化、氯乙酸醚化、純堿中和、洗滌、干燥、粉碎得羧甲基纖維素鈉。主要化學反應方程式：
【主要用途】在石油鉆井、食品工業(yè)、洗滌劑、紡織漿紗、日用化工和建材工業(yè)中作增稠劑和穩(wěn)定劑。
【質(zhì)量指標】主要質(zhì)量指標（食品添加劑）：
| 指標名稱 | 指標 | ||
| 特高黏度 | 高黏度型 | 中黏度型 | |
| 外觀 | 白色或微黃色纖維狀粉末 | ||
| 2％（質(zhì)量分數(shù)）水溶液黏度／（mPa·s） ≥ | 1200 | 800~1200 | 300~800 |
| 含鈉量／％（質(zhì)量分數(shù)） | 6.5~8.5 | 6.5~8.5 | 6.5~8.5 |
| pH值 | 6.0~8.5 | 6.0~8.5 | 6.0~8.5 |
| 水分／％ | 10.0 | 10.0 | 10.0 |
| 氯化物（以Cl-計）／％（質(zhì)量分數(shù)） ≤ | 1.8 | 1.8 | 1.8 |
| 重金屬（以Pb計）／％（質(zhì)量分數(shù)） ≤ | 0.002 | 0.002 | 0.002 |
| 鐵／％（質(zhì)量分數(shù)） ≤ | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| 砷／％（質(zhì)量分數(shù)） ≤ | 0.0002 | 0.0002 | 0.0002 |
【消耗定額】
| 原料名稱 | 規(guī)格（質(zhì)量分數(shù)） | 消耗定額／（kg／t） |
| 棉短絨 | α纖維素含量 ≥98％ | 625 |
| 氯乙酸 | ≥95％ | 354 |
| 氫氧化鈉 | 45% | 810 |
| 酒精 | 95% | 317 |
甘氨酸
【英文名稱】glycine；aminoacetic acid；glycocoll
【CA登記號】56－40－6
【化學名稱】氨基乙酸
【分子式、相對分子質(zhì)量】C2H5NO2 75．07
【別名】氨基醋酸，乙氨酸
【性質(zhì)】白色結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末，有特殊甜味，易溶于水、吡啶，微溶于無水乙醇，不溶于丙酮和乙醚；熔點232～236℃，相對密度1．1607。
【制法】由氨、氯乙酸、烏洛托品經(jīng)合成、甲醇醇析、結(jié)晶、分離、得粗品甘氨酸，再經(jīng)溶解、脫色、過濾、結(jié)晶、離心、烘干、過濾得成品。主要化學反應方程式：
ClCH2COOH+NH3+H2O+(CH2)6N4 → NH2CH2COOH+NH4Cl+HCOH
NH3+HCOH → (CH2)6N4+H2O
【主要用途】主要用于醫(yī)藥如甲砜霉素合成中間體和用作金霉素的緩沖劑，又是咪唑酸乙酯的中間體；在農(nóng)藥工業(yè)用作草甘膦的中間體；化肥行業(yè)用作脫除CO2的溶劑；電鍍行業(yè)可作為pH調(diào)節(jié)劑；在食品行業(yè)作為食品的調(diào)味劑、增香劑、甜味劑、營養(yǎng)增補劑、防腐劑和緩沖劑；在飼料行業(yè)甘氨酸主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用飼料增加氨基酸的添加劑。
【質(zhì)量指標】產(chǎn)品質(zhì)量標準：Q／320623NEG02－2002（醫(yī)藥級、食品級）。醫(yī)藥級主要質(zhì)量指標：
| 指標名稱 | 指標 |
| 甘氨酸含量／％（質(zhì)量分數(shù)） | 98.5~101.5 |
| 氯化物含量／％（質(zhì)量分數(shù)）≤ | 0.012 |
| 重金屬／％（質(zhì)量分數(shù)）≤ | 0.002 |
| 水分／％（質(zhì)量分數(shù)）≤ | 0.3 |
| 灰分／％（質(zhì)量分數(shù)）≤ | 0.15 |
| pH值 | 5.5~7.0 |
【消耗定額】
| 原料名稱 | 規(guī)格（質(zhì)量分數(shù)） | 消耗定額／（kg／t） |
| 氯乙酸 | 95% | 1600 |
| 甲醇 | 95% | 1100 |
| 液氨 | 工業(yè)品 | 880 |
| 烏洛托品 | 98% | 350 |
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