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 纈氨酸

中文名稱    纈氨酸

中文同名    L-2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱    Valine

化學(xué)式       C5H11NO2

分子量       117.15 

CAS編號(hào)   7004-03-7

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目        指標(biāo)值

含量，%         ≥98%

PSA：         37.30000

LOGP：      6.54890

蒸氣壓 5.04E-14mmHg at 25°C

密度  1.358g/cm3

沸點(diǎn)  560.3°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)  292.7°C

折射率 1.495

化學(xué)特性

纈氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭， 味微甜而后苦。易溶于水中，幾乎不溶于乙醇中。

產(chǎn)品用途

1.纈氨酸它也可作為加快創(chuàng)傷愈合的治療劑；

2.纈氨酸是人體必需氨基酸，醫(yī)藥上用作氨基酸輸液成分之一，合成新藥，還可作為食品添加劑

3.在小腸黏膜內(nèi)不發(fā)生代謝轉(zhuǎn)化，而在骨骼肌代謝中，骨骼肌則是支鏈氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用的主要場(chǎng)所。日糧中的纈氨酸經(jīng)動(dòng)物采食、消化吸收后，在支鏈氨基酸轉(zhuǎn)氨酶的作用下以三種支鏈氨基酸為底物，生成相應(yīng)的支鏈酮酸(BCKA) 和谷氨酸(Glu)，Glu 的氨基最終用于合成氨基的載體- 谷氨酰胺。

4.支鏈氨基酸有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成并抑制其分解的作用。

5.纈氨酸在體內(nèi)除用于合蛋白質(zhì)外，在特殊生理時(shí)期如饑餓、泌乳、運(yùn)動(dòng)、疾病還是體內(nèi)重要的能量來(lái)源，尤其是在應(yīng)激時(shí)，支鏈氨基酸促進(jìn)了兩種重要糖異生氨基酸的利用增加，肝臟糖異生的能量轉(zhuǎn)換加快，血清中丙氨酸和谷氨酸濃度降低，這時(shí)補(bǔ)充支鏈氨基酸可節(jié)約肌糖原，使骨骼肌的能量來(lái)源持久、運(yùn)動(dòng)能力耐久、疲勞時(shí)間延長(zhǎng)。

6.對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響：研究表明，纈氨酸對(duì)哺乳母豬十分重要。提高飼料纈氨酸水平可以增加產(chǎn)奶量，提高仔豬窩增重

7.日糧中纈氨酸的含量還可以影響動(dòng)物的內(nèi)分泌水平。

8.纈氨酸在動(dòng)物神經(jīng)機(jī)能調(diào)節(jié)上也發(fā)揮著重要的作用

9.腫瘤組織細(xì)胞和正常組織細(xì)胞一樣，需要某些大量特定的營(yíng)養(yǎng)成分以滿足快速增長(zhǎng)的需求，支鏈氨基酸對(duì)腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)和分化有重要作用，其中纈氨酸的高攝取是腫瘤氨基酸代謝的特點(diǎn)之一。

 

儲(chǔ)藏措施

1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。

2.應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。

3.保持容器密封。

4.遠(yuǎn)離火種、熱源，防止陽(yáng)光直射。

5.庫(kù)房必須安裝避雷設(shè)備。

6.排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)有導(dǎo)除靜電的接地裝置。

7.采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)置。

8.禁止使用易產(chǎn)生火花的設(shè)備和工具。

9.儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

10.防止粉塵和氣溶膠生成。

急救措施 

【食入】攝入不可能。但是，如果攝入，獲得緊急醫(yī)療照顧。

【吸入】如果克服被曝光，將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動(dòng)是至關(guān)重要的。

【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚，用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的，首先使用無(wú)水清潔。尋求醫(yī)療照顧，如果不良影響或刺激。

【眼睛】眼睛接觸的情況下，立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。

制備方法

化學(xué)合成法的特點(diǎn)是生產(chǎn)成本高，反應(yīng)復(fù)雜，步驟多，且有許多副產(chǎn)物。用異丁醛作原料，有多種方法可合成外消旋體纈氨酸。例如異丁醛與氨生成氨基異丁醇，再與氰化氫合成氨基異丁腈，然后水解得到纈氨酸，外消旋本的拆分也有多種方法，例如用?；?DL-氨基酸的酶進(jìn)行水解，再利用游離氨基酸與?；w的溶解度差進(jìn)行分離。

微生物發(fā)酵法生產(chǎn)具有原料成本低，反應(yīng)條件溫和及可大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是一種非常經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方法，發(fā)酵法生產(chǎn)的纈氨酸皆為L(zhǎng)-型，無(wú)需旋光拆分。發(fā)酵法的菌種為產(chǎn)谷氨酸微球菌，產(chǎn)氨短桿菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣氣桿菌。用葡萄糖、尿素、無(wú)機(jī)鹽等培養(yǎng)基。

概述

纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，化學(xué)名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它與其他兩種高濃度氨基酸（異亮氨酸和亮氨酸）一起工作促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，調(diào)節(jié)血糖，并提供需要的能量。在參加激烈體力活動(dòng)時(shí)，纈氨酸可以給肌肉提供額外的能量產(chǎn)生葡萄糖，以防止肌肉衰弱。它還幫助從肝臟清除多余的氮（潛在的毒素），并將身體需要的氮運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)部位。

纈氨酸是一種必需氨基酸，這意味著身體本身不能生產(chǎn)，必須通過(guò)膳食來(lái)源獲得補(bǔ)充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些放線菌素(如纈霉素)中也存在D-纈氨酸。盡管大多數(shù)人都可以從飲食中獲得足夠的數(shù)量，但是纈氨酸缺乏癥的案例也屢見不鮮。當(dāng)纈氨酸不足時(shí)，大鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能會(huì)發(fā)生紊亂，共濟(jì)失調(diào)而出現(xiàn)四肢震顫。通過(guò)解剖切片腦組織，發(fā)現(xiàn)有紅核細(xì)胞變性現(xiàn)象，晚期肝硬化病人因肝功能損害，易形成高胰島素血癥，致使血中支鏈氨基酸減少，支鏈氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5，故常用纈氨酸等支鏈氨基酸的注射液治療肝功能衰竭以及酗酒和吸毒對(duì)這些器官造成的損害。

生產(chǎn)方式

化學(xué)合成法的特點(diǎn)是生產(chǎn)成本高，反應(yīng)復(fù)雜，步驟多，且有許多副產(chǎn)物。用異丁醛作原料，有多種方法可合成外消旋體纈氨酸。例如異丁醛與氨生成氨基異丁醇，再與氰化氫合成氨基異丁腈，然后水解得到纈氨酸，外消旋本的拆分也有多種方法，例如用酰基-DL-氨基酸的酶進(jìn)行水解，再利用游離氨基酸與?；w的溶解度差進(jìn)行分離。

微生物發(fā)酵法生產(chǎn)具有原料成本低，反應(yīng)條件溫和及可大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是一種非常經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方法，發(fā)酵法生產(chǎn)的纈氨酸皆為L(zhǎng)-型，無(wú)需旋光拆分。發(fā)酵法的菌種為產(chǎn)谷氨酸微球菌，產(chǎn)氨短桿菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣氣桿菌。用葡萄糖、尿素、無(wú)機(jī)鹽等培養(yǎng)基。

測(cè)定方法

方法名稱： 纈氨酸—纈氨酸的測(cè)定—電位滴定法

應(yīng)用范圍： 本方法采用電位滴定法測(cè)定纈氨酸的含量。

本方法適用于纈氨酸。

方法原理： 供試品用無(wú)水甲酸和冰醋酸溶解，按照電位滴定法，用高氯酸滴定液滴定，計(jì)算纈氨酸含量。

試劑： 1.無(wú)水甲酸

2. 冰醋酸　3.高氯酸滴定液（0.1mol/L）

4.基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀

儀器設(shè)備：

試樣制備： 1.高氯酸滴定液（0.1mol/L）

配制：取無(wú)水冰醋酸（按含水量計(jì)算，每1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加醋酐23mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，放冷，加無(wú)水冰醋酸適量使成1000mL，搖勻，放置24小時(shí)。若所測(cè)供試品易乙?；?，則須用水份測(cè)定法測(cè)定本頁(yè)的含水量，再用水和醋酐調(diào)節(jié)至本液的含水量為0.01%-0.2%。

產(chǎn)品信息
[重量]	500g
[顏色]	白色