美女无遮挡免费视频网站,老熟女乱子伦,欧美www网站

文章分類

化學(xué)常識(shí)>

化工知道>

化學(xué)視頻>

蛋白質(zhì)的兩性電離與等電點(diǎn)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)室k / 2019-05-15

由于氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，因此蛋白質(zhì)在性質(zhì)上與氨基酸有一些共性，如能產(chǎn)生兩性電離等。但是氨基酸是小分子化合物，而蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組成的高分子化合物，量變必定引起質(zhì)變，所以蛋白質(zhì)又具有一些不同于氨基酸的個(gè)性，現(xiàn)將蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)及其應(yīng)用簡(jiǎn)述如下：

在蛋白質(zhì)多肽鏈中，仍含有游離的羧基和氨基，所以蛋白質(zhì)和氨基酸一樣，也具有兩性電離和等電點(diǎn)。如以

代表蛋白質(zhì)分子，當(dāng)其處于酸性溶液中時(shí)，分子成為帶正電荷的陽(yáng)離子，當(dāng)向酸性溶液中逐漸加堿使成堿性溶液時(shí)，則帶正電荷的陽(yáng)離子逐漸轉(zhuǎn)化為帶負(fù)電荷的陰離子。如果調(diào)節(jié)溶液到某一酸堿度，可使蛋白質(zhì)分子幾乎全以兩性離子狀態(tài)存在，此時(shí)溶液的pH值就是該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

在酸性或堿性條件下，由于蛋白質(zhì)顆粒間帶有正電荷或負(fù)電荷，同性電荷互相排斥，不易聚集起來(lái)產(chǎn)生沉淀。而在等電點(diǎn)時(shí)，正負(fù)電荷數(shù)幾乎相等，整個(gè)蛋白質(zhì)顆粒處于電中性狀態(tài)，相互間斥力最小，因而就容易產(chǎn)生沉淀。蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐中有著極其重要的意義，它是提取和分離蛋白質(zhì)的重要依據(jù)之一。例如，在不同pH下，帶有不同電荷的蛋白質(zhì)顆粒，在電場(chǎng)中會(huì)向與其電荷相反的電極移動(dòng)，帶正電荷的顆粒移向陰極，帶負(fù)電荷的顆粒移向陽(yáng)極，這種現(xiàn)象叫做蛋白質(zhì)的電泳。醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐中，常利用蛋白質(zhì)的電泳來(lái)分離血清中的混合蛋白質(zhì)，并與正常人血清中各混合蛋白質(zhì)占總血清蛋白的百分含量范圍（表3－6）相比，可幫助診斷肝臟、腎臟等內(nèi)臟中的某些感染性疾病。其原理與方法簡(jiǎn)述如下：

以質(zhì)地均勻的濾紙條等作為支持物，用pH＞7的緩沖溶液濕潤(rùn)后，放在高壓直流電源正負(fù)兩極之間，在濾紙中央偏陰極的地方，用待電泳的血清涂一條垂直線，此時(shí)血清中的蛋白質(zhì)在堿性級(jí)沖液中就成為帶負(fù)電荷的陰離子，通電后，蛋白質(zhì)陰離子受異極吸引向正極移動(dòng)，由于不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其顆粒大小和所帶的電量不同，因而，在一定強(qiáng)度的電場(chǎng)下，運(yùn)動(dòng)速度也就不同，經(jīng)一定時(shí)間電泳后，就可把不同的蛋白質(zhì)分開(kāi)。然后將濾紙浸在顯色液中，分開(kāi)的蛋白質(zhì)就顯出五條不同深淺和寬度的色帶，見(jiàn)圖3－4。根據(jù)各色帶所顯示顏色的深淺和寬度就可進(jìn)一步測(cè)定血清中各蛋白質(zhì)的相對(duì)含量。

表3－6 正常成人血清蛋白質(zhì)組成、等電點(diǎn)、分子量和占總血清蛋白的％含量

蛋白質(zhì)組成	等電點(diǎn)（pH）	分子量	占總血清蛋白的％含量
清蛋白（A）	4．88	69000	55~62
α－球蛋白	5．06	α1：200000 α2：300000	α1：4~5 α2：6~9
β－球蛋白	5．12	90000~150000	9~12
γ－球蛋白	6．85~7．5	156000~300000	15~20

[ 相關(guān)下載 ]

下一篇:氣體分析
上一篇:蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

用戶評(píng)論(共0條評(píng)論)

暫時(shí)還沒(méi)有任何用戶評(píng)論

配送方式: 貨物簽收; 化工運(yùn)輸方式

售后服務(wù): 退換貨原則; 銷售條款

購(gòu)物指南: 注冊(cè)新會(huì)員; 訂購(gòu)方式; 購(gòu)買需知; 支付方式

關(guān)于我們: 先河原料科技; 品牌文化; 經(jīng)營(yíng)資質(zhì); 營(yíng)業(yè)執(zhí)照

掃999化工微信下單支付

有任何購(gòu)物問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系我們在線客服 | 電話：0598-7509639| 工作時(shí)間：周一至周六 8:00－18:00

【注】本站銷售的產(chǎn)品【化學(xué)品】?jī)H用于工業(yè)應(yīng)用或者科學(xué)研究、化學(xué)分析、高精密電子清洗、科研機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)殘檢測(cè)、疾病控制（含消殺）、質(zhì)量檢測(cè)、醫(yī)藥中間體（ROHS）環(huán)保檢測(cè)、水處理檢測(cè)、日用化學(xué)品的研發(fā)與試劑檢測(cè)、食品檢測(cè)、石油化工涂料檢測(cè)、工礦企業(yè)生產(chǎn)及檢測(cè)等【非醫(yī)療目的】，不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療【非藥用】【非食用】

閩ICP備15011996號(hào)-4 | 閩公網(wǎng)安備35040002000218號(hào) | 營(yíng)業(yè)執(zhí)照（三證合一） | 危險(xiǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證 | 易制毒經(jīng)營(yíng)備案

用戶名：	匿名用戶
E-mail：
評(píng)價(jià)等級(jí)：
評(píng)論內(nèi)容：
驗(yàn)證碼：

欧美激情一区二区三区在线,免费a级毛视频,老熟女乱子伦,麻豆国产尤物av尤物在线观看,欧美国产一区二区三区激情无套

相關(guān)商品

蛋白質(zhì)的兩性電離與等電點(diǎn)性質(zhì)

用戶評(píng)論(共0條評(píng)論)