胰蛋白酶
中文名稱：胰蛋白酶,胰酶
英文名稱：Trypsin
化學式：C6H15O12P3
分子量：24000
CAS編號：9002-07-7
質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項目 指標值
pH(50g/L，25℃)5.0～7.0
澄清度試驗 合格
酶活力/(U/mg)≥2500.0
干燥失重，% ≤5.0
基本信息
性 狀：
胰蛋白酶為蛋白酶的一種，EC 3.4.4.4，是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。淺黃色或棕黃色粉末（+4℃）。是胰臟絲氨酸蛋白酶。易溶于水，不溶于有機溶劑。干燥時在室溫中穩(wěn)定。酶反應(yīng)：優(yōu)先水解精氨酸-，賴氨酸-。底物專一性是帶正電荷的賴氨酸與精氨酸的側(cè)鏈，其產(chǎn)物是羧端為賴氨酸或精氨酸的肽。也有酯酶和酰胺酶的活性。最適pH為7.5～8.5。等電點p,熔點115°C。
產(chǎn)品用途
胰蛋白酶用作生化研究。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析和序列研究，蛋白質(zhì)的消化和分解。抑制劑。
生產(chǎn)方法
以牛胰為原料，首先制得胰蛋白酶原，活化后經(jīng)硫酸銨分級沉淀，再經(jīng)重結(jié)晶、透析的產(chǎn)品。
由豬或牛的胰腺抽提而得。
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 黃色 危險性類別 [危險性類別] 非危險品
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