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硝基化合物都有哪些

硝基苯是重要的硝基化合物之一,它是制造苯胺染料的主要原料.硝基苯可用苯跟硝酸反應(yīng)制造 三硝基甲苯,是另一種重要的硝基化合物,俗稱“T.N.T.”①.把甲苯跟濃硝酸進行硝化反應(yīng)(用濃硫酸作為脫水劑),就可以得到黃色針狀的

有機化合物是什么

有機化合物是什么；我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過烴、烴的衍生物和碳水化合物.它們的成分里,主要含的是碳和氫或碳、氫和氧(鹵代烴還含有鹵素).現(xiàn)現(xiàn)在我們要來學(xué)習(xí)一類,成分里除碳、氫、氧外,還含有氮的有機化合物.它們就叫做含氨的有機化合物,簡稱含氮有機物

原子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識和元素周期律

原子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識和元素周期律：不同的物質(zhì)具有不同的性質(zhì)呢?為什么同族元素 在化學(xué)性質(zhì)方面具有許多相似的地方

蔗糖和麥芽糖的存在和制取方法

蔗糖和麥芽糖的存在和制取方法；蔗糖是我們熟悉的營養(yǎng)和調(diào)昧品,是一種易溶于水、具有甜味的白色晶體,現(xiàn)在我們來研究它的化學(xué)性質(zhì)。詳見蔗糖和麥芽糖的存在和制取方法

葡萄糖和果糖的物理化學(xué)性質(zhì)及用途

葡萄糖是一種白色晶體,易溶于水,有甜味,但不如蔗糖.廣泛存在于生物體中,尤以葡萄和各種成熟的水果里含量特多.其他如蜂蜜和動物的血液中也都含有葡萄糖 果糖是一種黃白色的晶體,和葡萄糖相似,也易溶于水,比各種糖都來得甜. 果糖和葡萄糖共存于水果和蜂蜜里,尤以蘋果和蜂蜜里的含量較多

碳水化合物的定義和種類

碳水化合物的定義和種類，碳水化合物在自然界里分布極廣,既是構(gòu)成植物組織的基礎(chǔ),又是動物生長的養(yǎng)料.在工業(yè)上它們也起著非常重要的作用.

油脂的加工和用途

油脂的加工和用途,面講過,酯在堿存在時跟水共熱也可以發(fā)生水解,和上述油脂的酸性水解一樣,工業(yè)上就用油脂和氫氧化鈉溶液共熱,當(dāng)油脂發(fā)生水解生成脂肪酸時時,氫氧化鈉立即與酸作用而生成脂肪酸鈉鈉油脂的加工和用途,鹽,從而制得了肥皂,甘油在這里是副產(chǎn)品

油脂的性質(zhì)和組成結(jié)構(gòu)

油脂的性質(zhì)和組成結(jié)構(gòu),動植物體得到的油脂,在通常溫度和壓力下,呈液態(tài)的叫做油;固態(tài)的叫做脂肪.但習(xí)慣上并不明顯區(qū)分,而合稱為油脂.這是因為從油和脂的熔點來看,它們是有所差異的的,但從組成和結(jié)構(gòu)來看,它們并無本質(zhì)上的不同

乙酸的物理化學(xué)性質(zhì)及用途

乙酸除作為食用醋外,主要作為有機合成工業(yè)上的一種重要原料.染料如靛藍、醫(yī)藥如阿司匹靈、顏料 如鉛白、織物染色用的媒染劑如乙酸鋁、不著火的電影膠片如乙酸纖維素,以及香料、特種人造絲、塑料、假漆和溶劑等的制 造,幾乎都需使用乙酸。

酯的定義和反應(yīng)

酯的定義和反應(yīng),酯化反應(yīng)是可逆的.酯化時產(chǎn)生酯和水,當(dāng)酯化進行到相當(dāng)程度時,所生成的水就分解所生成的酯,使它仍變回原來的酸和醇.這種酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)叫做酯的水解反應(yīng).最后當(dāng)脂化與水解速度相等時達于平衡