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桃醛

中文名稱：桃醛,α-庚基-γ-丁內(nèi)酯

英文名         γ-Unsecalactone

化學(xué)式：C11H20O2

分子量：184.28

CAS編號：104-67-6

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質(zhì)檢信息    

質(zhì)檢項目        指標值

含量,％        ≥98.0%

酸值：          ≤2.0

折光率（20℃)：1.4480-1.430

沸點(℃)：       286

相對密度(25℃/25℃)：0.941-0.944

閃點(℃)：      >230 °F

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基本信息

性狀：

桃醛又名γ-十一內(nèi)酯，桃醛并不是一種真正意義上的醛，而是屬于內(nèi)酯化合物，除人工合成外，還存在于桃子和杏仁中。為無色粘稠液體，具有強烈的桃子香氣，是一種重要的內(nèi)酯香料，在桂花、茉莉、梔子花、鈴蘭、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合歡等香型的日用香料中均常使用，也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、櫻桃、桂花等食品香精的上好原料。它幾乎不溶于水和甘油，溶解于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)和大多數(shù)普通有機溶劑，

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產(chǎn)品用途

1、桃醛用于配制櫻桃、椰子、桃子、杏子、梅子等香型食用香精。

2、桃醛有宜人的似鳶尾的甜脂香氣，沖淡時有桃香味，用于配制桃子、梅杏、櫻桃等食用香精；調(diào)配桂藥、紫羅蘭、茉莉和紫丁香等花香型香精。

3、桃醛在日化香精中，廣泛用于各類花香、果香東方香型、檀香型，有良好定香作用。

5、桃醛在煙用、飼料香精中也可大量應(yīng)用。

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生產(chǎn)方法

由蓖麻籽油加熱裂解所得十一烯酸在硫酸參與下加熱環(huán)合而成(80~90℃,6~8h)。

產(chǎn)品信息
[顏色]	無色液體
[重量]	500ml
危險性類別
[危險性類別]	非危險品