棉籽糖
中文名稱 棉籽糖中文別名:蜜里三糖;棉籽糖;蜜三糖;α-D-半乳糖-α-D-葡萄糖-β-D-果糖;英文名稱 raffinose化學(xué)式 C18H32O16分子量 504.4371CAS編號(hào) 512-69-6
質(zhì)檢信息質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值含量, ≥99.0%PSA: 268.68000LOGP: -7.57140熔點(diǎn) 81℃沸點(diǎn) 513.84°C密度 1.81折射率 1.6760閃光點(diǎn) 488.9 °C含量 >=95%
化學(xué)特性棉籽糖是糖類(碳水化合物)呈白色結(jié)晶粉末狀。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉籽餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖,由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。
產(chǎn)品用途1.棉籽糖作為益生元類物質(zhì)的來源之一,該類物質(zhì)在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中總量不超過64.5g/kg。2.棉籽糖因具有獨(dú)特的理化及生理功效,可廣泛應(yīng)用于食品、保健食品、醫(yī)藥、化妝品及飼料等行業(yè)。
儲(chǔ)藏措施貯于陰涼干燥處,遠(yuǎn)離火種、熱源
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 白色 危險(xiǎn)性類別 [危險(xiǎn)性類別] 非危險(xiǎn)品