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 丙酮酸乙酯

中文名稱(chēng)     丙酮酸乙酯

中文同名     2-氧代丙酸乙酯

英文名稱(chēng)     Ethyl pyruvate

化學(xué)式        C5H8O3

分子量        116.12

CAS編號(hào)     617-35-6

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目     指標(biāo)值

含量，         ≥97%

PSA：        43.37000

LOGP：      0.13850

密度  1.045?g/mL?at 25?°C(lit.)

沸點(diǎn)  144?°C(lit.)

熔點(diǎn)  -58 °C

閃點(diǎn)  114?°F

折射率 n20/D 1.404(lit.)

蒸氣壓 3.09mmHg at 25°C

化學(xué)特性

丙酮酸乙酯為無(wú)色液體，微溶于水，與乙醇和乙醚相混溶.常溫下為無(wú)色透明液體，具有新鮮、甜潤(rùn)的花果香氣

產(chǎn)品用途

1.丙酮酸乙酯可用于蘋(píng)果、柑橘、巧克力等香精的調(diào)配之中。是一種極其重要的有機(jī)合成中間體，在醫(yī)藥(合成噻咪藥物)、農(nóng)藥(杜邦公司生產(chǎn)的除草劑、噻咪類(lèi)殺菌劑)、食品（可用作保鮮劑、防腐劑等）、化妝品等行業(yè)有廣泛的用途。

2.丙酮酸乙酯對(duì)抑制表皮中酪氨酶的形成具有良好的功效，因此可以阻止表皮黑色素的形成，美白皮膚。

3.可以作為一種高效的活性成分添加到空氣清新劑中，能有效清除空氣中的氨及甲硫醇，而且氣味清新自然。

4.丙酮酸乙酯在構(gòu)成雜環(huán)化合物方面性能優(yōu)越，是農(nóng)藥合成中難以替代的原料和中間體，它被廣泛應(yīng)用于殺菌劑和除草劑的合成，由丙酮酸乙酯合成的噁唑酮衍生物也是一種很好的殺菌劑，在5.0×10-4的濃度下即可有效抑制、殺死真菌。

5.丙酮酸是生產(chǎn)色氨酸、苯丙氨酸、蛋白糖和維生素B的主要原料，是生物合成 L-多巴的原料是乙烯聚合物的起始劑，亦是制備谷物保護(hù)劑的原料。

6.丙酮酸乙酯本身具有特殊的香味，可以應(yīng)用于香精、香料中，同時(shí)也是合成樹(shù)脂和塑料的重要原料。

7.丙酮酸酯類(lèi)產(chǎn)品還可作為特種溶劑用于電子材料方面

8.可用于合成心血管擴(kuò)張劑等藥物；

 

儲(chǔ)藏措施

1.貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)、避光處，遠(yuǎn)離熱源、火源。運(yùn)輸輕搬輕放，保持包裝整潔，避免高溫或冰凍。防止日曬雨淋、防止撞擊、擠壓，按一般危險(xiǎn)品運(yùn)輸。

急救措施 

【食入】攝入不可能。但是，如果攝入，獲得緊急醫(yī)療照顧。

【吸入】如果克服被曝光，將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動(dòng)是至關(guān)重要的。

【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚，用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的，首先使用無(wú)水清潔。尋求醫(yī)療照顧，如果不良影響或刺激。

【眼睛】眼睛接觸的情況下，立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。

 

生產(chǎn)方法

1.由乳酸乙酯用高錳酸鉀氧化而得。 

2.于裝有攪拌器、溫度計(jì)、滴液漏斗的反應(yīng)瓶中,加入飽和硫酸鎂溶液130mL,30～60℃的石油醚500mL,乳酸乙酯(2)50g(0.42mol),20g(0.13mol)磷酸二氫鉀。冰水浴冷卻至15℃,攪拌下分批加入高錳酸鉀粉末55g(0.35mol),注意加入速度,待前一批反應(yīng)完全,再加入下一批,控制反應(yīng)溫度在15℃左右。反應(yīng)完后靜置分層。分出有機(jī)層,下層漿狀物用石油醚提取3次。合并有機(jī)層,蒸餾回收石油醚后,剩余物用飽和氯化鈣溶液洗滌2次,每次10mL。減壓蒸餾,收集56～57℃/2.67KPa的餾分,得丙酮酸乙酯(1)25～27g,收率51%～54%。

產(chǎn)品信息
[重量]	500ml
[顏色]	無(wú)色液體
危險(xiǎn)性類(lèi)別
[危險(xiǎn)性類(lèi)別]	非危險(xiǎn)品