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 番茄紅素

中文名稱    番茄紅素

中文同名    茄紅素

英文名稱    lycopene from tomato

化學(xué)式       C40H56

分子量       536.88 

CAS編號(hào)   502-65-8

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目       指標(biāo)值

含量,％         ≥99%

灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))，％ ≤0.02

水溶解試驗(yàn) 合格

PSA：     0.00000

LOGP：  12.93800

密度  0.888 g/cm3

沸點(diǎn)  660.9°C

熔點(diǎn)  172-173°C

閃點(diǎn)  350.7°C

折射率 1.53

規(guī)格：         20MG

化學(xué)特性

番茄紅素為針狀深紅色晶體(從二硫化碳和乙醇的混合液析出者)易溶于二硫化碳(1g/50m1)、沸騰乙醚(1g/3L)、正己烷(1g/14 L，0℃)。溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。

產(chǎn)品用途

1.番茄紅素用于食品、藥品、化妝品著色

2.食用紅色色素。用于番茄汁制品。

3.用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病癥，并可降低皮膚癌、膀胱癌的發(fā)病率，同時(shí)還可強(qiáng)身健體，達(dá)到美容功效。

4.用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病癥，并可降低皮膚癌、膀胱癌的發(fā)病率，同時(shí)還可強(qiáng)身健體，達(dá)到美容功效。

5.番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，防止細(xì)胞病變、突變、癌變

6.含強(qiáng)力抗氧化生物活物質(zhì)，能促使細(xì)胞的生長和再生，美容袪皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效，有“植物黃金”之稱，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健品的新寵” 

7.番茄紅素還能通過與其他形式的活性氧的化學(xué)反應(yīng)消除氧化自由基，如過氧化氫、亞硝酸根等氧化自由基，而氧化自由基能引起脂質(zhì)過氧化形成多種產(chǎn)物，這些產(chǎn)物與人體老化、癌癥發(fā)生、自身免疫病及貧血等疾病都有關(guān)系。

 

儲(chǔ)藏措施

1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。

2.應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。

3.保持容器密封。

4.遠(yuǎn)離火種、熱源，防止陽光直射。

5.庫房必須安裝避雷設(shè)備。

6.排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)有導(dǎo)除靜電的接地裝置。

7.采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)置。

8.禁止使用易產(chǎn)生火花的設(shè)備和工具。

9.儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

10.防止粉塵和氣溶膠生成。

急救措施 

【食入】攝入不可能。但是，如果攝入，獲得緊急醫(yī)療照顧。

【吸入】如果克服被曝光，將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動(dòng)是至關(guān)重要的。

【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚，用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的，首先使用無水清潔。尋求醫(yī)療照顧，如果不良影響或刺激。

【眼睛】眼睛接觸的情況下，立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。

生產(chǎn)方法

1.一般由天然植物番茄(Lycoper-siconsolanaceaelanaceae)與胡蘿卜素混合在一起時(shí)，用含1%乙醇的苯溶解分離。如為石油醚溶液，可由氧化鎂吸附而得。也可用油脂浸提而得。

2.可采用三孢布拉氏霉的兩性菌株發(fā)酵生產(chǎn)β胡蘿卜素。將三孢布拉氏霉的“+”和“-”菌株分別在液體培養(yǎng)基中26℃培養(yǎng)48h,將各培養(yǎng)液分別添加于發(fā)酵培養(yǎng)基中,用量各為10%左右,發(fā)酵兩天后,加入β紫羅蘭酮,于發(fā)酵溫度26～28℃,pH=5 7～7 0條件下再發(fā)酵3～6天。然后將培養(yǎng)物用濕熱殺死(100℃中10～15min),以阻止胡蘿卜素的再發(fā)酵分解。發(fā)酵培養(yǎng)基中含有油脂,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的胡蘿卜素溶解在油中,故發(fā)酵結(jié)束后將菌體過濾掉,胡蘿卜素即存在于濾液中。濾液在50～55℃真空干燥,然后用石油醚萃取,再上柱層析,濃縮收集液后即得β胡蘿卜素。 “+”菌株→培養(yǎng)“-”菌株→培養(yǎng)發(fā)酵加熱過濾 真空干燥萃取柱層析濃縮產(chǎn)品

產(chǎn)品信息
[顏色]	紅色
[重量]	1g
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危險(xiǎn)品