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葉綠素銅鈉
中文名稱 葉綠素銅鈉中文同名 葉綠酸粉末;葉綠素銅三鈉;葉綠素鎂鈉鹽英文名稱 Chlorophyllin化學式 C34H31CuN4NaO6分子量 678.16900CAS編號 11006-34-1
質(zhì)檢信息質(zhì)檢項目 指標值含量, ≥試劑級PSA: 136.27000LOGP: -0.70870蒸氣壓 0mmHg at 25°CMerck 8810折射率 -39.3 ° (C=6, H2O)閃點 290.3°C熔點 198°C沸點 963.3°C at 760 mmHg密度 1.53g/cm3
化學特性葉綠素銅鈉為無臭或略帶氨臭。易溶于水。略溶于醇和氯仿,不溶于油脂。水溶液透明,無沉淀。偏酸性(pH值在6.5以下),有鈣離子存在則有沉淀析出。耐光性比葉綠素強。耐熱。
產(chǎn)品用途1.食用綠色素;脫臭劑。2.在酸性食品或含鈣食品中使用時產(chǎn)生沉淀。遇硬水亦生成不溶性鹽而析出。3.可用于飲料用酒精(94%~96%)脫臭;即在精制時添加本品10mg./kg,一晝夜后加活性炭濾去。4.作為食品著色劑,我國規(guī)定可用于配制酒、果凍、冷飲、糖果、糕點、餅干和青豌豆罐頭上彩裝,最大使用量0.50g/kg。5.對植物食品中具有生物活性物質(zhì)的研究表明,日益增加的水果和蔬菜消費量與心血管疾病、癌癥等疾病的下降有密切的關(guān)系6.葉綠素就是具有天然生物活性物質(zhì)之一,金屬卟啉作為葉綠素衍生物,是所有天然色素中最獨特的一種,有著廣泛的用途。7.金屬卟啉的應用領(lǐng)域不斷擴展而倍受關(guān)注。葉綠素銅鈉鹽作為金屬卟啉的一種有著很高的穩(wěn)定性,金屬卟啉廣泛應用做食品添加劑、化妝品添加劑、著色劑、藥品、光電轉(zhuǎn)換材料等領(lǐng)域8.隨著人們環(huán)保意識的加強以及對健康的日益重視,紡織品染色中所使用的合成染料對人類健康和生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的負面效應越來越受到關(guān)注,采用無污染的綠色天然染料對紡織品進行染色成了眾多學者的研究方向9.可添加至化妝品中做染色劑。葉綠素銅鈉鹽為墨綠色粉末,無臭或略臭。水溶液為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩(wěn)定性較好。1%溶液pH為9.5~10.2,當pH在6.5以下時,遇鈣可產(chǎn)生沉淀。略溶于乙醇。酸性飲料中易沉淀析出。耐光性比葉綠素強,加熱至110℃以上則分解。鑒于其穩(wěn)定性及低毒害性,葉綠素銅鈉鹽被廣泛應用于化妝品行業(yè)。10.在醫(yī)學領(lǐng)域的應用研究,因為它沒有毒副作用有著光明的前景。在處理傷口時用葉綠素銅鈉鹽制成的膏狀物可加速傷口愈合。在日常生活及臨床中用作空氣清新劑,特別是抗癌癥及抗腫瘤方面研究尤為突出。11.有機染料敏化寬禁帶半導體光電池的研制是90年代開始的,染料敏化光電化學基片模型的光電極包括一個寬禁帶的多孔大表面積半導體,其表面吸附了對可見光譜敏感的染料。12.有研究者制備SnO2超微粒薄膜光電化學基片模型,采用葉綠素銅鈉鹽作敏化劑,I - / I 3- 為氧化還原對,設計制作三明治結(jié)構(gòu)的光電化學基片,研究其光電轉(zhuǎn)換機理。
儲藏措施1.儲存于陰涼、通風的庫房。2.應與氧化劑、食用化學品分開存放,切忌混儲。3.保持容器密封。4.遠離火種、熱源,防止陽光直射。5.庫房必須安裝避雷設備。6.排風系統(tǒng)應設有導除靜電的接地裝置。7.采用防爆型照明、通風設置。8.禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。9.儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。10.防止粉塵和氣溶膠生成。
急救措施【食入】攝入不可能。但是,如果攝入,獲得緊急醫(yī)療照顧。【吸入】如果克服被曝光,將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動是至關(guān)重要的。【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚,用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的,首先使用無水清潔。尋求醫(yī)療照顧,如果不良影響或刺激。【眼睛】眼睛接觸的情況下,立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。
制備方法一、將富含葉綠素的原料( 國內(nèi)生產(chǎn)以蠶沙為主) 于40~ 50 e 烘干后,研細成粉末狀。加粉末量3 倍的乙醇丙酮混合液( 1/ 1) 于40~45 e 提取2.5h,抽濾,濾渣用同等體積乙醇丙酮的混合液再提取一次。合并兩次提取液并加NaOH 調(diào)pH 值為11, 加熱皂化( 50 度 左右) 30min。皂化是否完全可用石油醚萃取來判斷,上層液呈黃色即為皂化完全 [2] 。皂化完全后蒸餾濃縮回收混合液( 60度 左右) 直至體積為原來的1/4~ 1/ 3 即可。再用石油醚萃取4 次。下層用鹽酸調(diào)至pH 值為7, 加硫酸銅后調(diào)pH 值為2, 并在50度下銅代2h。反應結(jié)束既有顆粒狀沉淀形成,靜置冷卻。室溫下收集沉淀, 先用50~ 60 度水洗滌,再用30% ~ 40% 的乙醇洗滌至乙醇層為淺綠色。再用石油醚洗滌至石油醚層為淺綠色。濾餅用丙酮溶解,用5%的NaOH 乙醇溶液沉淀,pH 值為12,收集沉淀,用無水乙醇洗滌既得產(chǎn)品。在制備過程中反應溫度不易過高,調(diào)節(jié)pH 值時要小心,溫度過高以及pH 值過大或過小都能使葉綠素分解二、葉綠素普遍存在于自然界的植物體中,是較早開發(fā)的一種綠色色素,是地球上分布最廣的天然色素之一。葉綠素天然無毒,可食用,可廣泛用于食品、化妝品的著色劑、脫臭劑等。但是游離的葉綠素不穩(wěn)定,遇到光、氧、酸和堿等就會瞬間變色,并且葉綠素極難溶于水,這就限制了葉綠素的使用。所以對葉綠素的開發(fā)利用主要是將葉綠素制成葉綠素銅鈉鹽來使用。葉綠素銅鈉鹽是葉綠素經(jīng)過一系列的變化反應而得到的。將葉綠素鹽經(jīng)酸化脫鎂,再銅代轉(zhuǎn)化成最終的葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽不僅保留了原有的卟啉環(huán)結(jié)構(gòu)和對鎂離子的絡合,維持了原有的色澤,而且葉綠素銅鈉鹽相比葉綠素的穩(wěn)定性顯著增加,是一種水溶性較好的鹽,擴大了葉綠素的適用范圍。目前葉綠素銅鈉鹽的制備主要還是使用傳統(tǒng)的制備技術(shù),將葉綠素從綠色植物中提取出,再經(jīng)過皂化成鹽,萃取除雜、濃縮酸化脫鎂后進行銅代,得到葉綠素銅酸,用水和醇溶液洗滌純化后用丙酮溶解,最后再調(diào)酸堿成葉綠素銅鈉鹽。傳統(tǒng)的技術(shù)存在一些缺點,如生產(chǎn)周期長,傳統(tǒng)技術(shù)在皂化一步后要采用有機溶劑反復萃取除雜,萃取中兩液體分離需要很長的時間才能分層分離,因此占用了設備和消耗了大量的時間;有機試劑用量大,回收難度大,要用大量的有機溶劑萃取除雜,所需回收及貯存設備多,因此造成消耗大、成本高;收率較低,葉綠素本身就容易分解,再加上有機溶劑萃取也有一定量的損失,這造成了最終收率較低。
鑒別試驗物理性狀,為墨綠色粉末。易溶于水,略溶于醇和氯仿,微溶于乙醚。偏酸性(pH6.5以下)。如有鈣離子存在時則有沉淀析出。吸收峰 取試樣0.1g溶于水,并稀釋至100ml。此液最大吸收峰為405nm與630nm,消光值之比E405nm/E630nm為3.2~4.0(見下述)。銅鈉離子 取下述質(zhì)量指標分析中試樣的硫酸鹽灰分,溶于10ml的3mol/L鹽酸中,在水浴上加熱使之溶解,過濾后稀釋至10ml,以此為試樣液,進行如下試驗。取試樣液作焰色試驗。開始呈綠色,后呈黃色。取試樣液5ml,加0.1%二乙基二硫代氨基甲酸鈉溶液0.5ml,應產(chǎn)生褐紅色沉淀。
含量分析準確稱取預經(jīng)100℃干燥1h后的試樣約0.1g,溶于pH7.5的磷酸緩沖液20ml中,用水定容至1000ml。取該液10ml,再用pH 7.5磷酸緩沖液稀釋至100ml,該液濃度為0.001%(W/V)。用適當分光光度計,測定其在403~406nm處的光密度(OD),用1cm比色皿,狹縫寬度0.1mm。記取這范圍內(nèi)的最大值。本式假定100%純?nèi)~綠素銅鈉鹽的比吸光度為565。
概述葉綠素銅鈉鹽(sodium coppe chlorophylin) 為墨綠色粉末,是以天然的綠色植物組織,如蠶糞、三葉草、苜蓿、竹子等植物的葉子為原料,用丙酮、甲醇、乙醇、石油醚等有機溶劑提取,以銅離子取代葉綠素中心鎂離子,同時用堿對其進行皂化,除去甲基和植醇基后形成的羧基成為二鈉鹽。因而,葉綠素銅鈉鹽為半合成色素。與其結(jié)構(gòu)和生成原理類似的葉綠素系列色素還有葉綠素鐵鈉鹽、葉綠素鋅鈉鹽等。
光電化學基片的制作光電化學基片主要由三部分組成:光電極、電解液層、集電極,類似于三明治結(jié)構(gòu)。光電極是由直流氣體放電活化反應蒸發(fā)沉積法在導電玻璃上鍍一層半導體UPF,并使UPF吸附上對光敏感的染料分子制備而成。電解液里含有氧化還原對,它是聯(lián)系光電極與集電極的橋梁,是電池回路中空穴轉(zhuǎn)移的途徑。集電極是電解液中已失去電子的氧化還原對重新獲得電子的場所,必須具有良好的導電性。絕緣的漆包線隔開光電極和集電極,使兩者保持一定的距離,并使電解液有一定的存在空間。導電能力強的銀絲通過導電銀膠分別固定在光電極和集電極上,以連接外電路測量其開路電壓和短路電流。將入射光先通過集電極垂直入射定義為正入射,將入射光先通過光電極垂直入射定義為反入射。光敏劑葉綠素銅鈉鹽吸收光,被激活,而后被激活的敏化劑發(fā)射一個電子到SnO2 半導體的導帶,被氧化的敏化劑被后繼的氧化還原對分子還原。隨后,這個后繼分子又從集電極上得到電子而恢復中性。結(jié)果,在開路情況下,兩個電極就產(chǎn)生光電勢,如用一個適當?shù)?/span>外電路連接起來,就會有一個響應光電流。
注意事項本品使用中如遇硬水或酸性食品或鈣食品,可發(fā)生淀沉。
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 白色 危險性類別 [危險性類別] 非危險品
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