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商品描述：

商品屬性

芹菜素

中文名稱芹菜素

中文同名 5,7,4'-三羥基黃酮;芹黃素,4',5,7-三羥基黃酮,5,7,4'-三羥基黃酮;5,7-二羥基-2-(4-羥基苯基)-4H-苯并吡喃-4-酮;芹黃素;4',5,7-三羥基黃酮;

英文名稱 Apigenin

化學(xué)式 C15H10O5

分子量 270.23

CAS編號 520-36-5

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目指標(biāo)值

含量，% ≥98%

PSA： 90.90000

LOGP： 2.57680

蒸氣壓 6E-13mmHg at 25°C

Merck 14,730

BRN 262620

Fluka 10

密度 1.548 g/cm3

沸點(diǎn) 555.5°C at 760 mmHg

熔點(diǎn) >300?°C(lit.)

閃點(diǎn) 217°C

折射率 1.732

化學(xué)特性

芹菜素為淡黃色結(jié)晶固體,幾乎不溶于水，尚易溶于熱乙醇。

產(chǎn)品用途

1.黃酮類化合物(flavonoid),能捕獲細(xì)胞周期的G2/M期，抑制細(xì)胞擴(kuò)增。抑制生長，誘發(fā)凋亡，用于腫瘤藥物。

2.菜素用作雌激素合酶抑制劑實(shí)驗(yàn)研究

儲藏措施

1.儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。

2.應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。

3.保持容器密封。

4.遠(yuǎn)離火種、熱源，防止陽光直射。

5.庫房必須安裝避雷設(shè)備。

6.排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)有導(dǎo)除靜電的接地裝置。

7.采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)置。

8.禁止使用易產(chǎn)生火花的設(shè)備和工具。

9.儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

10.防止粉塵和氣溶膠生成。

急救措施

【食入】攝入不可能。但是，如果攝入，獲得緊急醫(yī)療照顧。

【吸入】如果克服被曝光，將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動是至關(guān)重要的。

【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚，用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的，首先使用無水清潔。尋求醫(yī)療照顧，如果不良影響或刺激。

【眼睛】眼睛接觸的情況下，立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。

芹菜中提取芹菜素的新方法

芹菜是一、二年生的傘形科菜屬的草本植物，始于藥用，具有降血壓、健胃、利尿、潤肺等功效，后來把它用作辛香蔬菜。芹菜中的黃酮類化合物-芹菜素，又稱芹黃素、洋芹素，化學(xué)結(jié)構(gòu)為5, 7, 4'-三羥基黃酮，其分子式為C15H1(l06，不溶于水，易溶于乙醇、二甲基亞砜，純品顯淺黃色或黃色微綠。近年來，大量的實(shí)驗(yàn)表，芹菜素具有抗癌、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗焦慮、防治心血管疾病等多種有益于人類健康的生物藥理活性，具有廣泛的保健功能和較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，進(jìn)一步開發(fā)和利用這一資源具有重要意義。

[0003] 目前，常用的提取方法主要有浸泡或熱回流法，這些方法具有工序復(fù)雜、提取時間長、溶劑用量大、提取率低等缺點(diǎn)，從而造成了原材料的浪費(fèi)。本發(fā)明采用勻漿提取的技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)粉碎與提取同步，大大地縮短了提取時間，提高產(chǎn)物得率和純度，具有操作簡便、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種提取高收率、高純度芹菜素的方法，該方法具有操作簡單、生產(chǎn)周期短、提取率高、產(chǎn)品品質(zhì)佳的優(yōu)點(diǎn)，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

[0005] 本發(fā)明包括以下步驟： a. 取新鮮芹菜洗凈，除雜，切成，2~3cm段狀，備用； b. 將段狀的芹菜放入勻漿機(jī)中，加入5?10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，于185W、 800(Tl5000r/min的條件下提取2(T30min，過濾，并收集濾液； c. 勻漿提取后的物料再按5~10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，空化混旋固液萃取3次，每次萃取3(T40min，過濾，并收集濾液； d. 合并濾液，濃縮至基本無醇味，濃縮液用石油醚萃取2次，取下層，合并萃取液，濃縮； e. 濃縮物用80%的乙醇溶解，上非極性大孔吸附樹脂，7(Γ80%的乙醇洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，以含酸1~1〇%的7(Γ80%的乙醇重結(jié)晶2次，得高純度的芹菜素。

[0006] 步驟C中所述的空化混旋固液萃取在負(fù)壓0. 05~0. lOMPa吸氣條件下進(jìn)行。

[0007] 步驟e中所述的酸為鹽酸、乙酸或磷酸。

[0008] 本發(fā)明的有益效果在于：勻漿提取法實(shí)現(xiàn)了粉碎、提取的一步完成，將鮮物料與提取溶劑在勻漿機(jī)內(nèi)混合勻漿，通過機(jī)械及液力剪切作用將物料撕裂和粉碎，使物料破碎和有效成分的提取同步進(jìn)行，達(dá)到對植物游戲哦啊成分快速、強(qiáng)化提取的目的。本發(fā)明操作簡單，生產(chǎn)周期短、提取率高，且產(chǎn)品純度高，適合工業(yè)化生產(chǎn)。

[0009] 下面將結(jié)合【具體實(shí)施方式】進(jìn)一步說明本發(fā)明，但本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限于下列實(shí)施方式。

實(shí)施例1 : 取新鮮芹菜洗凈，除雜，切成，2~3cm段狀，取lkg，放入勻漿機(jī)中，加入5倍的70%的乙醇溶液，于185W、15000r/min的條件下提取20min，過濾，并收集濾液；勻漿提取后的物料再按5倍的70%的乙醇溶液，于負(fù)壓0. 05MPa吸氣條件下空化混旋固液萃取3次，每次萃取30min，過濾，并收集濾液；合并濾液，濃縮至基本無醇味，濃縮液用石油醚萃取2次，取下層，合并萃取液，濃縮，濃縮物用80%的乙醇溶解，上非極性大孔吸附樹脂，70%的乙醇洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，以含乙酸1%的70%的乙醇重結(jié)晶2次，得芹菜素40. 2g，純度為 97. 3%。

[0011] 實(shí)施例2: 取新鮮芹菜洗凈，除雜，切成，2~3cm段狀，取lkg，放入勻漿機(jī)中，加入8倍的75%的乙醇溶液，于185W、10000r/min的條件下提取25min，過濾，并收集濾液；勻漿提取后的物料再按8倍的75%的乙醇溶液，于負(fù)壓0. 08MPa吸氣條件下空化混旋固液取3次，每次萃取40min，過濾，并收集濾液；合并濾液，濃縮至基本無醇味，濃縮液用石油醚萃取2次，取下層，合并萃取液，濃縮，濃縮物用80%的乙醇溶解，上非極性大孔吸附樹脂，75%的乙醇洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，以含鹽酸5%的75%的乙醇重結(jié)晶2次，得芹菜素43. 8g，純度為 98. 5%。

[0012] 實(shí)施例3: 取新鮮芹菜洗凈，除雜，切成，2~3cm段狀，取lkg，放入勻漿機(jī)中，加入10倍的80%的乙醇溶液，于185W、8000r/min的條件下提取30min，過濾，并收集濾液；勻漿提取后的物料再按10倍的80%的乙醇溶液，于負(fù)壓0. lOMPa吸氣條件下空化混旋固液萃取3次，每次萃取35min，過濾，并收集濾液；合并濾液，濃縮至基本無醇味，濃縮液用石油醚萃取2次，取下層，合并萃取液，濃縮，濃縮物用80%的乙醇溶解，上非極性大孔吸附樹脂，80%的乙醇洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，以含磷酸10%的80%的乙醇重結(jié)晶2次，得芹菜素44. 2g，純度為 97. 7%。

1. 一種從芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，包括以下步驟： a. 取新鮮芹菜洗凈，除雜，切成，2~3cm段狀，備用； b. 將段狀的芹菜放入勻漿機(jī)中，加入5?10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，于185W、 800(Tl5000r/min的條件下提取2(T30min，過濾，并收集濾液； c. 勻漿提取后的物料再按5~10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，空化混旋固液萃取3次，每次萃取3(T40min，過濾，并收集濾液； d. 合并濾液，濃縮至基本無醇味，濃縮液用石油醚萃取2次，取下層，合并萃取液，濃縮； e. 濃縮物用80%的乙醇溶解，上非極性大孔吸附樹脂，7(Γ80%的乙醇洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，以含酸1~1〇%的7(Γ80%的乙醇重結(jié)晶2次，得高純度的芹菜素。

2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，步驟c中所述的空化混旋固液萃取在負(fù)壓0. 05~0. lOMPa吸氣條件下進(jìn)行。

3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，步驟e中所述的酸為鹽酸、乙酸或磷酸。來源

芹菜素(Apigenin)是天然存在的一種黃酮類化合物，以植物黃色素的形式存在于多種植物中，主要來源于傘形科植物旱芹，其他植物如洋甘菊、蜜蜂花、紫蘇、馬鞭草、西洋蓍草中也發(fā)現(xiàn)有它的存在。

洋甘菊原產(chǎn)于英國，栽種于德國、法國和摩洛哥。羅馬洋甘菊和德國洋甘菊有許多共同的特征：約30公分高，中心黃色，花辦白色，略為毛茸茸的葉片。洋甘菊都有幫助睡眠的功效，緩解病人的發(fā)炎和疼痛癥狀，緩解由神經(jīng)性皮膚瘙癢引起的失眠。中國也有大量栽培，用以入藥和制茶。日常銷售涼茶的成分之中都含有芹菜素，主要來自母菊洋甘菊干花。

藥理作用

芹菜素分子結(jié)構(gòu)決定了其獨(dú)特的生理學(xué)效應(yīng)和生物學(xué)特性，具有很好的生物學(xué)作用，國內(nèi)外大量研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素是天然抗氧化劑，有降血壓和舒張血管、預(yù)防動脈粥樣硬化、抑制腫瘤等作用。與其他黃酮類物質(zhì)(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點(diǎn)。目前，芹菜素在醫(yī)藥、食品等行業(yè)有一定的應(yīng)用。但由于芹菜素的水溶性較差、腸道吸收少，導(dǎo)致其口服生物利用度較低、體內(nèi)活性較低而在一定程度上限制了它的應(yīng)用。