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 血紅素鐵

中文名稱：血紅素鐵

中文別名：血紅素

英文名稱：erroheme b

分子式: C34H32FeN4O4

分子量: 616.48700

CAS號： 14875-96-8

質檢信息

質檢項目        指標值

含量，％        ≥11.6+%

PSA：           94.32000

LOGP：         2.32230

化學特性

血紅素鐵又稱血紅素它含有血液蛋白質和血紅蛋白，為暗紫色光澤的細微針狀結晶或黑褐色顆粒,沸點：1122ºC at 760 mmHg閃點：632.4ºC“血紅素鐵”這個名字來自于附著在一個單獨的鐵原子上的血紅素蛋白質。所有血紅素鐵都來自動物性來源。特別是紅肉和內臟，含有大量的血紅素鐵。此外，蛤、牡蠣、貽貝、鹿肉和羊排等食物都含有健康量的血紅素鐵(2–23毫克)。紅肉不僅是血紅素鐵的極佳來源，也是高質量蛋白質的來源，略有特殊氣味。極不穩(wěn)定，易氧化。不溶于水。用作鐵強化劑，其吸收率比一般鐵劑約高3倍，含鐵量為1.0%～2.5%。

產(chǎn)品用途

血紅素鐵用作藥物和保健品,有載氧、貯氧、促進氧化還原、進行電子傳遞等重要生物學功能?？捎米靼牒铣裳策?HP)及其衍生物(HPD)、原卟啉鈉原料。也可用作肉類食品添加劑,主要作著色劑使用。

生產(chǎn)方法

主要以動物血為原料制備血紅素。將以固體氯化鈉飽和的冰醋酸3L加熱至100～102℃,在攪拌下緩緩加入除去纖維蛋白的豬血1L。溫度控制在90～103℃,豬血加完后,在100℃反應15min。將反應混合物自然降溫約60℃,分取氯化鐵血紅素結晶。結晶用50%的乙酸液、水、乙醇和乙醚相繼洗滌。

產(chǎn)品信息
[重量]	10mg
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品