補(bǔ)充維生素越多越好嗎
化學(xué)先生 / 2019-06-28
維生素對(duì)維護(hù)人體的健康極為重要,不僅可預(yù)防多種疾病,甚至對(duì)延緩衰老也有一定作用。但是,人體每天從食物中攝取維生素的量甚微,僅為幾毫克甚至千分之幾毫克,如果人為地長期服用過多的維生素,反而會(huì)影響人體的新陳代謝,出現(xiàn)一些后遺癥。因此,人們應(yīng)當(dāng)糾正對(duì)應(yīng)用維生素的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),走出服用維生素的誤區(qū)。
維生素制劑的主要適應(yīng)癥是維生素缺乏,只要合理使用:就能充分發(fā)揮作用。但有些人認(rèn)為維生素吃得越多越好,這種認(rèn)識(shí)不但錯(cuò)誤,而且非常危險(xiǎn)。人們需要補(bǔ)充維生素,但需要有個(gè)度,補(bǔ)充太多不僅浪費(fèi)資源,還可能會(huì)影響其他成分的代謝。因此,維生素的補(bǔ)充要適量,不能超過規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種,水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外,毒性較小,但大量服用可損傷人體器官。例如,超過正常劑量很多倍服用維生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性維生素即脂肪溶解的維生素,這種維生素不能亂補(bǔ),必須按照國家規(guī)定的量來補(bǔ)。如果脂溶性的維生素補(bǔ)充過量,包括維生素A、E、K、D.就容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)。
長期大量口服維生素A,不能隨尿液排出體外,易在體內(nèi)大量蓄積,可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長期大量口服維生素D,可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過量使用會(huì)引起血小板聚集,血栓形成,長期大劑量服用維生素E可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等,婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。孕婦補(bǔ)充過量的維生素對(duì)胎兒也會(huì)產(chǎn)生不可忽視的副作用。