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 橙花醇

中文名稱:       橙花醇；β-檸檬醇

英文名稱:       cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol 

分子式：        C10H18O

分子量： 154.25

CAS號：         106-25-2

危險性質(zhì)        非危險化學(xué)品

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項目 指標(biāo)值

含量,％         ≥98.0

易炭化物質(zhì) 合格

灼燒殘渣(以硫酸鹽計)，％ ≤0.03

水不溶物,％ ≤0.005

澄清度試驗/號 ≤4

精確質(zhì)量：      154.13600

PSA：           20.23000

LogP：          2.67140

化學(xué)特性

橙花醇又稱β-檸檬醇，是香葉醇的雙鍵異構(gòu)體的化學(xué)物質(zhì)，也是一種單萜醇，為一種無色透明液體。有新鮮的玫瑰氣味。為多種精油(香檸檬油和橙花油)的組分。來源于蕓香科植物甜橙、佛手，忍冬科植物忍冬等，可從橙花油分離而得。易失水環(huán)化成環(huán)二戊烯。無旋光性。溶于無水乙醇。相對密度(d15)0.8813。沸點(diǎn)224～225℃(99.31kPa)、125℃(3.33kPa)。折光率(n20D) 1.4750。最大吸收波長189～194nm(ε18000)。閃點(diǎn)76℃。有刺激性。是一種比較貴重的香料。

產(chǎn)品用途

橙花醇用于生化研究，食品增加劑，有機(jī)合成，香料制造，增味劑，主要用來配制果香和花香型香精。

橙花醇生產(chǎn)方法

1.以橙葉油為原料，先分餾降去芳樟醇和萜類，將含有伯醇的餾分經(jīng)皂化而成鄰苯二甲酸酯，再經(jīng)提純和加堿皂化而得香葉醇（60%）和橙花醇（40%）混合物，用氯化鉛除去香葉醇后，殘液真空蒸餾或水蒸汽蒸餾，即得成品。2.在中性溶液中，使香葉醇與氫碘酸反應(yīng)，Chemicalbook用堿除去過量氫碘酸，可得混有香葉醇的橙花醇，然后按上法分離。3.用等量芳樟與乙酐在乙酸鈉存在下共熱至沸，酯化物經(jīng)皂化后可得香葉醇和橙花醇的混合物，再用前法分離。4.在含有異丙醇鋁的異丙醇溶液中，還原檸檬醛，亦可得香葉醇和橙花醇的混合物，再分離而得。

2.以橙葉油為原料，先分餾以除去所含芳樟醇和萜類，將含有伯醇的餾分經(jīng)皂化而成鄰苯二甲酸酯，再經(jīng)提純和加堿皂化而得香葉醇(60%)和橙花醇(40%)混合物，用氯化鉛除去香葉醇后，殘液真空蒸餾或水蒸氣蒸餾，即得成品。在中性溶液中，使香葉醇與氫碘酸作用，用堿Chemicalbook除去過量氫碘酸，可得混有香葉醇的橙花醇，然后如上法分離。用等量芳樟醇與醋酐在醋酸鈉存在下共熱至沸，醋化物經(jīng)皂化后可得香葉醇和橙花醇的混合物，再用1．法進(jìn)行分離。在含有異丙醇鋁的異丙醇溶液中，還原檸檬醛，亦可得香葉醇和橙花醇的混合物，再精餾分離而得。

鑒別試驗

按總醇量測定法(OT-5)測定。所取試樣量為1.2g；計算中的當(dāng)量因子(e)取77.13。

產(chǎn)品信息
[重量]	100ml
[顏色]	無色至淡黃色液體