雙乙烯酮有強烈的刺激性臭味，催淚性強，能引起肺氣腫、肺水腫。大鼠經(jīng)口LD50為560mg／kg。在室溫下，聚合為黑色樹脂狀物。無機酸和堿金屬的氫氧化物及脂肪族叔胺對聚合起顯著的催化作用，引起高聚，同時放出大量的熱，甚至會引起爆炸。本品化學性質活潑，遇水生成丙酮和二氧化碳，在500～600℃分解為無色有毒乙烯酮氣體。
純雙乙烯酮在沒有酸或堿催化劑存在時，在室溫以下是穩(wěn)定的。液體雙乙烯酮在0℃時，在幾個星期內是穩(wěn)定的，在15℃以上時能緩慢聚合。在更高溫度時，雙乙烯酮慢慢分解并褪色。加入某些試劑能使雙乙烯酮穩(wěn)定，如水、硫黃、醇、酚、硼酸鹽、硫酸鹽等，也可以用乳酸作為穩(wěn)定劑。用1％的無水硫酸銅穩(wěn)定化處理的雙乙烯酮在25℃可以保存1年。雙乙烯酮用冷藏罐車并在氮氣保護下運輸。要保持低溫（0～5℃），并且不能含有游離的酸性或堿性物質。要盡量減少運輸時間并且保證到達目的地時立即被使用掉。雙乙烯酮被劃歸為易燃液體，在裝卸時必須具有足夠的通風和保護性的安全設備。由于運輸?shù)臐撛谖ｋU，美國已禁止運輸該產(chǎn)品。雙乙烯酮的有關反應大多是強放熱的，要防止雙乙烯酮在設備中累積。雙乙烯酮不能貯存在玻璃瓶中，因為玻璃有堿性，有助于其分解。可以用不銹鋼或鋁質容器貯存。
純雙乙烯酮是無色液體。工業(yè)品為無色或微黃色透明液體，能溶于乙酸酐、一些酮類和酯類（如丙酮、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯）、乙醚、四氫呋喃、氯代烴、乙腈和甲苯，微溶于脂肪烴，極微溶于水。在水中能緩慢地分解。雙乙烯酮具有刺激性氣味，具有強催淚性。人能感覺到氣味的最低濃度是0．019mg／m3。
雙乙烯酮的一些物理性質見表9－2。
表9－2 雙乙烯酮的物理性質
| 項目 | 數(shù)值 |
| 熔點／℃ | －7.5 |
| 沸點／℃ | |
| 101.3kPa | 127 |
| 13. 3kPa | 69~71 |
| 5.5kPa | 50.5 |
| 3.1kPa | 38.5 |
| 液體密度／（g／cm3） | |
| 20℃ | 1.09471 |
| 25℃ | 1.088754 |
| 折射率nD20 | 1.4379 |
| 比熱容／[kJ/(kg·K)] | 0.1990 |
| 蒸氣壓（20℃）／kPa | 1.07 |
| 黏度／mPa·s | 0.88 |
| 閃點（開杯）／℃ | 33 |
| 燃點（空氣）／℃ | 291 |
| 臨界壓力／MPa | 5.47 |
| 臨界溫度／℃ | 310 |
| 在空氣中的爆炸極限／％（體積） | |
| 下限 | 2 |
| 上限 | 11.7 |
| 標準生成焓△Gf／J | －233.41 |
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